為了充分發(fā)揮高校在技術、科研、人才等方面的優(yōu)勢，更好地為地方經濟和社會發(fā)展提供技術和智力支持，寧夏民委與寧夏大學、寧夏醫(yī)科大學、北方民族大學等三所高等院校就共同建設清真食品認證技術專家?guī)旖⒑献鳈C制。
清真食品認證技術專家?guī)斓慕?，旨在整合和共享清真食品方面的人才資源，提升寧夏清真食品認證的權威性，加強寧夏清真食品國際貿易認證中心隊伍建設，助推寧夏清真食品產業(yè)快速發(fā)展和增強國際市場競爭力。
目前，技術專家?guī)煊衼碜匀咝Ｍ扑]的食品加工、營養(yǎng)與食品衛(wèi)生、食品營養(yǎng)與添加劑、回族伊斯蘭文化等研究方向的40位教授、副教授組成。今后，他們將參與清真食品認證的評審，并結合各自研究的方向，對申請企業(yè)在技術層面進行指導和把關，使更多的清真食品企業(yè)走向標準化、規(guī)范化、國際化生產。
