據(jù)佳木斯市商務(wù)局監(jiān)測，8月份，佳木斯市豬肉價格開始反彈，雞蛋價格高位運行，其它品種價格基本保持穩(wěn)定。
一、市場運行的特點
豬肉價格開始反彈。本月，生豬平均價14.10元/公斤、豬肉平均批發(fā)價20.00元/公斤、豬肉平均零售價25.60元/公斤，環(huán)比分別上漲13.70%、14.30%、14.10%。
雞蛋價格高位運行。本月，雞蛋平均批發(fā)價9.31元/公斤、平均零售價10.80元/公斤，環(huán)比分別上漲14.90%、14.80%。
其它品種價格基本保持穩(wěn)定。本月，牛肉平均批發(fā)價58.00元/公斤、平均零售價61.00元/公斤；羊肉平均批發(fā)價68.00元/公斤、零售價72.00元/公斤；禽肉批發(fā)價格11.50元/公斤、零售價13.50元/公斤，環(huán)比基本持平。
二、價格變動的原因
豬肉價格反彈的原因：一是需求增加。立秋過后，天氣轉(zhuǎn)涼，市民豬肉消費量上升，加之活豬外銷量上升，導(dǎo)致價格上漲；二是屠宰企業(yè)增加庫存儲備。俄羅斯因俄烏危機受到西方國家制裁，食品進(jìn)口受到影響。俄羅斯開始與我國洽談進(jìn)口凍豬肉事宜，黑龍江省具備條件的屠宰企業(yè)搶抓機遇，從8月份開始加大屠宰加工量，增加庫存儲備，拉動了豬肉價格上漲。
雞蛋價格上漲主要是中秋節(jié)前，食品加工企業(yè)用蛋量增加和外銷量上升所致。
三、后期市場預(yù)測
預(yù)計后期全市雞蛋價格將小幅回落，豬肉價格將保持穩(wěn)中有升，其它品種將繼續(xù)保持穩(wěn)定。 
