為強化牛羊肉市場監(jiān)管，排查和消除牛羊肉安全隱患，保障廣大群眾“舌尖上的安全”，近期以來，定陶縣食品藥品監(jiān)督管理局采取有效措施，組織開展注水牛羊肉專項整治行動。

　　自6月10日定陶縣牛羊肉注水專項治理工作啟動以來，定陶縣食品藥品監(jiān)督管理局按照研究制定的專項治理工作方案要求，通過前期調研和召開座談會征求意見、發(fā)放無注水牛羊肉倡議書等多種形式積極做好專項治理各項準備工作，引導牛羊肉經(jīng)營戶樹立正確的經(jīng)營理念，走“守法尊教”的健康發(fā)展之路。在縣民族宗教外事僑務局、縣伊斯蘭教協(xié)會等有關部門的大力配合、支持下，歷經(jīng)兩個多月的時間，定陶縣食藥監(jiān)局組織專門執(zhí)法力量對縣城轄區(qū)的13戶牛羊肉經(jīng)營戶進行了全面的集中監(jiān)督檢查，運用現(xiàn)場快檢技術進行篩查，先后抽檢牛羊肉樣品130余批次。經(jīng)過反復檢測，縣食藥監(jiān)局、縣民族宗教外事僑務局聯(lián)合組織對檢測情況進行綜合測評，穩(wěn)定在75%“標線”以下，符合無注水標準的4家經(jīng)營戶最終獲得“無注水承諾”第一批掛牌認可。9月4日，定陶縣食藥監(jiān)局、定陶縣民族宗教外僑事務局、定陶縣伊斯蘭教協(xié)會聯(lián)合舉行了定陶縣第一批“無注水牛羊肉承諾戶”授牌儀式，分別頒發(fā)了“無注水牛羊肉承諾戶”牌匾和免費發(fā)放“民生工程車”。授牌儀式剛結束，一位中年婦女急匆匆的找到縣食藥監(jiān)局的工作人員說：我也是一名牛羊肉經(jīng)營戶，剛才有事來晚了，沒能參加上授牌儀式，啥時候開展第二批發(fā)牌啊，俺們賣的牛羊肉保證百分之百不注水，開展這種活動，俺們非常支持，以后就可以公平競爭，放心大膽的經(jīng)營了。

　　縣食藥監(jiān)管部門以道德和法制的力量，緊緊依靠群眾，依靠黨委政府，加強科學化監(jiān)管，以信譽引領市場，引導消費，促進了人人爭當承諾戶的積極性。在牛羊肉注水專項治理上取得了初步成效。