8月15日，云龍鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所、工商所、獸防站、衛(wèi)生院和派出所等部門(mén)組成食品安全檢查小組，對(duì)鎮(zhèn)內(nèi)的農(nóng)貿(mào)市產(chǎn)、屠宰場(chǎng)、酒店等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所開(kāi)展了肉類(lèi)食品專(zhuān)項(xiàng)檢查。
檢查組詳細(xì)詢(xún)問(wèn)鮮肉和肉制品的來(lái)源及供應(yīng)情況，有無(wú)超范圍使用食品添加劑、超許可范圍生產(chǎn)肉制品，有無(wú)采購(gòu)使用來(lái)源不明或不合格鮮肉及肉制品加工食品等情況，認(rèn)真檢查肉類(lèi)食品經(jīng)營(yíng)戶的動(dòng)物檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證持有情況，仔細(xì)核對(duì)豬肉來(lái)源和進(jìn)貨臺(tái)賬。并對(duì)生產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可、清真標(biāo)志等進(jìn)行了監(jiān)督檢查，在檢查過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)過(guò)期或無(wú)生產(chǎn)日期的食品，當(dāng)即銷(xiāo)毀。
通過(guò)此次專(zhuān)項(xiàng)檢查，進(jìn)一步規(guī)范了云龍鎮(zhèn)肉類(lèi)食品市場(chǎng)，提高經(jīng)營(yíng)者責(zé)任意識(shí)，確保廣大群眾“舌尖上的安全”。
