為保障肉品質量安全，保障消費者舌尖上的安全， 2014年7月下旬至8月中旬，縣畜牧局采取五項措施在全縣范圍內加大對鮮肉、活畜禽類交易市場以及獸藥、飼料銷售場所等環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，確保廣大人民群眾吃上安全放心肉及肉制品。
一是提高從業(yè)者的安全生產認識。組織畜牧技術指導員進場入戶指導養(yǎng)殖場（戶）進行安全生產，完善養(yǎng)殖檔案和免疫程序，嚴格投入品使用，做好場舍消毒等工作，提高從業(yè)者安全生產的職業(yè)道德。
二是嚴抓畜禽及其產品檢疫關口。嚴格執(zhí)行畜禽出欄報檢制度，對經檢疫合格的予以出證放行，對經檢疫不合格的動物就地按規(guī)定進行處理。實行崗位責任制和責任追究制，層層落實責任，確保出場畜禽安全。規(guī)范產地檢疫，做到有報必檢，有檢必嚴，確保產地檢疫率達到100%，保證產地輸出安全。同時，對不合格畜產品嚴格按照規(guī)定進行無害化處理。
三是加強畜禽養(yǎng)殖投入品的監(jiān)管。特別是抓好獸藥、飼料監(jiān)管，嚴厲查處飼料經營門市部和養(yǎng)殖場（戶）違法使用“瘦肉精”等違禁藥品的行為，從源頭上確保畜禽產品安全。
四是營造氛圍。以“全縣食品質量安全宣傳周”行動為契機，結合我局實際情況，動物衛(wèi)生監(jiān)督所、疫病預防控中心兩個股室聯(lián)動，在縣中心廣場，懸掛宣傳橫幅，提醒畜禽經營者守法經營，自覺接受監(jiān)督管理，教育群眾積極維護合法權益，發(fā)現(xiàn)違法經營行為及時舉報，協(xié)助查處，在全縣范圍內形成群防群控，營造了良好的食品安全氛圍。
五是從嚴查處。按照“四個最嚴”（最嚴謹?shù)臉藴?、最嚴格的監(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責）的要求，加大動物衛(wèi)生違法行為的查處力度，保障舌尖上安全。
截至目前，共檢查肉品經營戶30戶，規(guī)模養(yǎng)殖場戶50戶，出動執(zhí)法車輛10輛次，執(zhí)法人員20人次，暫未發(fā)現(xiàn)有問題的肉及肉制品。有效地凈化了我縣肉類市場，確保我縣肉類市場健康有序發(fā)展。 
