休漁期結(jié)束后，漁船陸續(xù)返港補(bǔ)給時(shí)令新鮮海貨，為做好供港海捕水生動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫工作，蛇口檢驗(yàn)檢疫局嚴(yán)格按照“三查二檢一提高”的要求對(duì)供港水生動(dòng)物的來(lái)源、質(zhì)量、藥殘進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)管，提高服務(wù)質(zhì)量，確保供港海捕水生動(dòng)物安全、便捷供港。“一查”是對(duì)備案捕撈漁船和運(yùn)輸漁船實(shí)施每月不少于一次審查，并實(shí)施動(dòng)態(tài)管理制度；“二查”是做好碼頭現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)，確保供港水生動(dòng)物質(zhì)量安全和鮮活度；“三查”是認(rèn)真核查漁船“出境捕撈水生動(dòng)物供貨證明”，確保其與捕撈船舶登記證和捕撈許可證等核定的作業(yè)區(qū)域、捕撈種類(lèi)、捕撈能力相符。“二檢”一是定期檢測(cè)，按照制定的監(jiān)控計(jì)劃，落實(shí)對(duì)供港海捕鮮活水生動(dòng)物抽樣送檢；二是隨機(jī)檢測(cè)，確保“海鮮”質(zhì)量安全。“一提高”是指提高服務(wù)意識(shí)。由于捕撈漁船返港的時(shí)間多集中在晚上，為確保供港海鮮的時(shí)效性，蛇口局將現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)時(shí)間延長(zhǎng)至零點(diǎn)。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年上半年，蛇口局共檢驗(yàn)檢疫供港海捕水生動(dòng)物共計(jì)19船次、重量27.45噸，種類(lèi)包括泥猛魚(yú)、盲曹魚(yú)、白鯧、紅友、石九公、活蝦、花蟹共10余種，極大地豐富了香港市民的菜籃子。