墨西哥國家食品衛(wèi)生、安全和質(zhì)量服務(wù)局（SENASICA）報道，2013年底墨西哥豬肉出口量超過8.6294噸，比2012年的8.409噸相比增加了3%。
墨西哥農(nóng)業(yè)家禽漁業(yè)和食品部（SAGARPA）表示，售往海外的新鮮肉類和加工豬肉都由聯(lián)邦政府檢驗機(jī)構(gòu)（TIF）檢驗。豬肉出口主要來自十個州：下加利福尼亞州、奇瓦瓦州、科阿韋拉州、墨西哥州、瓜納華托州、哈利斯科州、新萊昂州、錫那羅亞州、索諾拉州和尤卡坦半島。
墨西哥豬肉的主要消費(fèi)國是日本、朝鮮和美國。
阿根廷（110.02噸）、加拿大（34.33噸）、哥倫比亞（117噸）、危地馬拉（122.76噸）、委內(nèi)瑞拉（253.55噸）和越南（212.74噸）等國也進(jìn)口墨西哥豬肉。
目前，在美國、亞洲和歐洲的13個國家都可以買到墨西哥出產(chǎn)的豬肉。
墨西哥豬肉的主要出口地為索諾拉州，去年出口豬肉5.39萬噸，尤卡坦半島出口2.5萬噸，科阿韋拉州出口量緊隨其后。2013年，瓜納華托州向危地馬拉出口了約102噸豬肉。
