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康??h開展生豬定點屠宰和肉食品質(zhì)量的安全檢查

2014-05-29      來源:新農(nóng)網(wǎng)    
 
內(nèi)容摘要:為加強生豬屠宰、市場流通和餐飲服務環(huán)節(jié)肉品監(jiān)管工作,杜絕問題豬肉的銷售和使用,確保群眾吃上“放心肉、安全肉”。5月22日,由縣食安辦牽頭,組織商務、農(nóng)牧、工商、食藥、公安5個部門20余人,開展了聯(lián)合執(zhí)法檢查。
  為加強生豬屠宰、市場流通和餐飲服務環(huán)節(jié)肉品監(jiān)管工作,杜絕問題豬肉的銷售和使用,確保群眾吃上“放心肉、安全肉”。5月22日,由縣食安辦牽頭,組織商務、農(nóng)牧、工商、食藥、公安5個部門20余人,開展了聯(lián)合執(zhí)法檢查。
       重點檢查了康??h生豬定點屠宰場的生豬來源、肉品流向、進場檢疫、臺帳登記、肉品品質(zhì)檢驗制度、檢疫證章標志管理和使用情況;以及針對生豬肉品銷售、使用量較大的蔬菜批發(fā)市場、好又多超市、二中食堂和康樂餃子府的生豬肉品、索證索票、肉品購銷臺賬記錄情況和有無制售病害、注水、劣質(zhì)肉等不法行為進行了全面細致的檢查。檢查中未發(fā)現(xiàn)重大肉品安全隱患,對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的個別問題,當場予以指出,并發(fā)出整改通知。 
 
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