在外界分析看來，5月初的生豬上漲行情，與3月份啟動的國家第一次生豬收儲有很大關(guān)系，此外也有市場消費量增大的影響，還與部分養(yǎng)殖戶壓欄惜售有關(guān)。
“國家啟動收儲的刺激，屠宰企業(yè)提高了收購價，對市場帶來了明顯的提振作用。”四川省畜牧食品局市場信息中心主任錢亮表示，啟動收儲是影響5月止跌回暖的首要原因。
據(jù)監(jiān)測，全國瘦肉型豬出欄均價在4月30日時還是10.7元/公斤，一連10天暴漲后，5月10日達到近13元/公斤，10天內(nèi)暴漲了21.5%。
市場生豬價處于幾月以來的高位，讓原本意在提振價格的二次收儲承壓。
5月8日，商務(wù)部會同發(fā)改委、財政部等部門，組織開展了2014年第二批中央儲備凍豬肉收儲的電子競價采購工作，收儲庫點涵蓋北京、天津、河北等20個地區(qū)。
在業(yè)內(nèi)分析看來，二次收儲如今或面臨不小的壓力。卓創(chuàng)資訊生豬分析師姬光欣分析指出，5月8日第二批中央儲備凍豬肉收儲競標(biāo)，掛牌收儲凍豬肉8.8萬噸，但由于此次收儲價格較第一次低500元/噸，加之正逢豬價大幅攀升，成本升高，各食品企業(yè)積極性不高，導(dǎo)致二次國儲基本流標(biāo)。
“收儲的價格會隨市場價格而調(diào)整，我了解，四川前期的收儲價就在5.8~6.2元/斤左右。”錢亮指出，具體收儲的執(zhí)行，是通過招標(biāo)的方式設(shè)置最低價，來讓企業(yè)進行競標(biāo)，“若最低價較上一次下降，需要進行中間差的補貼。”
值得注意的是，進入5月中旬以來，豬價又現(xiàn)回落之勢。
據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，5月12日，全國外三元生豬均價為13.44元/公斤，較9日的13.52元/公斤回落0.08%。
對于接下來生豬價格走勢，錢亮認為，目前由于市場總體供大于求，生豬基本面并未改善，“但繼續(xù)大跌的可能性也不大”。
目前，用于衡量養(yǎng)殖戶盈虧水平的豬糧比也現(xiàn)回升，從4月底的4.62:1回升至近期的5.04:1，趨近警戒線5：1。在生豬行業(yè)總體供大于求的情況下，市場短期趨穩(wěn)，若養(yǎng)殖戶壓欄惜售，風(fēng)險也陡然提升。
“生豬市場處于階段性出欄低位。”姬光欣表示，前期豬價低迷，養(yǎng)殖單位為回籠資金，出現(xiàn)集中拋售現(xiàn)象，近期豬價出現(xiàn)上漲后，養(yǎng)殖戶惜售情緒嚴(yán)重，造成目前市場出欄量下降。
因此，姬光欣建議“養(yǎng)殖戶壓欄要適可而止，防止后期出現(xiàn)下降風(fēng)險”。錢亮亦呼吁養(yǎng)豬戶不要壓欄惜售，趁著“當(dāng)前收儲仍持續(xù)，以及農(nóng)忙雙搶時節(jié)加緊出欄”。 
