從市物價(jià)部門了解到，價(jià)格通監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，常州市豬肉零售價(jià)格自去年7月份起從高位開始一路下跌至今。
去年，農(nóng)貿(mào)市場精瘦肉平均零售價(jià)曾一度高達(dá)每500克16.92元。從去年7月中旬開始，除春節(jié)期間短暫反彈外，肉價(jià)一路逐步下探，到今年7月中下旬，精瘦肉零售價(jià)已跌至12.89元/500克，同比下降了23.8%。目前常州市豬肉價(jià)格基本處于穩(wěn)定狀態(tài)，零售價(jià)在每500克13元左右徘徊。
由于肉價(jià)低，買肉的市民比以前增加很多，據(jù)西新橋菜場一位攤主介紹，今年客流量比去年增加了三成左右。
進(jìn)入6月份以來，隨著氣溫逐步升高，豬肉進(jìn)入傳統(tǒng)的消費(fèi)淡季，肉豬出欄量也有所下降。在豬價(jià)持續(xù)下跌的同時，生豬養(yǎng)殖成本卻居高不下，豬飼料主要為玉米、豆粕、麩皮等，由于美國玉米、大豆主產(chǎn)區(qū)遭遇干旱，價(jià)格猛漲，7月份玉米期貨價(jià)格甚至狂飆28%，再加上人工費(fèi)用的上漲，導(dǎo)致生豬養(yǎng)殖戶進(jìn)入全面虧損狀態(tài)。物價(jià)部門對常州市大規(guī)模生豬養(yǎng)殖調(diào)查的數(shù)據(jù)顯示，每頭豬的虧損已達(dá)40元左右。
隨著下半年豬肉消費(fèi)高峰期的到來，國慶、中秋等節(jié)日的推動，以及后期生豬出欄量減少導(dǎo)致的缺口，預(yù)計(jì)9月份常州市豬肉價(jià)格將會出現(xiàn)反彈。