臨近春節(jié)，食品安全和物價(jià)話題備受關(guān)注。昨從博羅縣獲悉，今年春節(jié)期間，該縣將投放4萬斤“放心肉”，以每斤低于市場(chǎng)價(jià)1-2元的優(yōu)惠價(jià)格面向市民銷售，平抑市場(chǎng)物價(jià)，確保百姓過上放心快樂年。
春節(jié)是群眾肉類食品消費(fèi)的高峰期，短時(shí)間內(nèi)需求大增，一定程度會(huì)導(dǎo)致豬肉等肉食品價(jià)格上漲。了解到，為確保市場(chǎng)豬肉價(jià)格穩(wěn)定，博羅縣食品公司擬于春節(jié)前的5天（1月25日-30日），組織該縣肉聯(lián)廠在縣城設(shè)立5個(gè)“放心肉”專賣臺(tái)位，投放4萬公斤鮮豬肉，以每斤低于市場(chǎng)價(jià)格1-2元的優(yōu)惠價(jià)格，平抑市場(chǎng)物價(jià)，切實(shí)保障低收入群眾吃上“放心肉”。 “為確保流向市場(chǎng)的每塊豬肉都安全，肉聯(lián)廠屠宰豬肉，至少要經(jīng)過4道嚴(yán)格檢驗(yàn)把關(guān)，讓市民放心。”博羅縣食品公司相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，該縣嚴(yán)把生豬進(jìn)廠（場(chǎng)）關(guān)、屠宰檢驗(yàn)關(guān)、肉品出廠（場(chǎng)）關(guān)，以及病害豬處理關(guān)等四關(guān)，確保肉品安全。其中，對(duì)于送進(jìn)肉聯(lián)廠的生豬，該縣檢驗(yàn)嚴(yán)格，規(guī)定沒有產(chǎn)地檢疫證明、未佩戴耳標(biāo)的生豬一律不準(zhǔn)進(jìn)廠（場(chǎng)）屠宰。
日前，該縣各基層食品站還聯(lián)合各鎮(zhèn)生豬協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組加強(qiáng)全縣市場(chǎng)巡查，重拳打擊私屠濫宰，確保人民群眾春節(jié)期間食肉安全。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，1月1日至今，該縣共出動(dòng)巡查人員1126人次，車輛76臺(tái)次，檢查市場(chǎng)625個(gè)次，檔位1060檔次，查沒未經(jīng)檢疫的豬肉265公斤，均作無害化處理。
