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《肉類產(chǎn)業(yè)資訊》雜志
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2025-03-04 11:15
中式食品加工與裝備創(chuàng)新團隊揭示了核黃素介導(dǎo)的UVA光敏氧化對不同貯藏期間牛肉肌原纖維蛋白的氧化機制
2024-11-18 16:14
重磅 | 中寵股份與中國
農(nóng)業(yè)科學(xué)院
飼料研究所戰(zhàn)略合作正式簽約
2024-11-04 15:08
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農(nóng)業(yè)科學(xué)院
農(nóng)業(yè)布局與區(qū)域發(fā)展團隊揭示農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展先行區(qū)畜牧業(yè)減排增值協(xié)同發(fā)展演變軌跡
2024-11-04 15:06
中國
農(nóng)業(yè)科學(xué)院
農(nóng)產(chǎn)品加工研究所肉品科學(xué)與營養(yǎng)工程創(chuàng)新團隊篩選出具有較強多酶模擬催化性能的單原子納米酶并用于揮發(fā)性堿性氣體檢測
2024-11-01 11:03
山東省
農(nóng)業(yè)科學(xué)院
畜牧獸醫(yī)研究所在宿主抵抗細菌感染機制方面取得重要進展
2024-10-22 14:41
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農(nóng)業(yè)科學(xué)院
中式食品加工與裝備創(chuàng)新團隊搭建了肉類冷凍進程可視化監(jiān)測平臺并揭示了交變電場輔助凍結(jié)減緩牛肉冷凍損傷機制
2024-10-22 14:07
中國
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中式食品加工與裝備創(chuàng)新團隊搭建了肉類冷凍進程可視化監(jiān)測平臺并揭示了交變電場輔助凍結(jié)減緩牛肉冷凍損傷機制中國
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中式食品加工與裝備創(chuàng)新團隊搭建了肉類冷凍進程可視化監(jiān)測平臺并揭示了交變
2024-09-18 14:31
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農(nóng)業(yè)科學(xué)院
肉品科學(xué)與營養(yǎng)工程創(chuàng)新團隊闡明了羊湯膠體納米顆粒的吸收轉(zhuǎn)運機制
2024-08-26 13:52
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農(nóng)業(yè)科學(xué)院
肉品科學(xué)與營養(yǎng)工程創(chuàng)新團隊采用自組裝-交聯(lián)法研發(fā)了新型二氧化鈦/聚乙烯醇/殼聚糖包裝膜
2023-10-27 16:17
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肉品科學(xué)與營養(yǎng)工程創(chuàng)新團隊 構(gòu)建了一種基于單原子納米酶的比色-熒光雙模式生物傳感器用于冷鮮肉新鮮度快速檢測
2023-02-24 11:25
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農(nóng)業(yè)科學(xué)院
農(nóng)產(chǎn)品加工研究所肉品科學(xué)與營養(yǎng)創(chuàng)新團隊發(fā)明一體化肉品質(zhì)多指標(biāo)快速無損檢測系統(tǒng)和設(shè)備
2023-01-28 14:04
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農(nóng)業(yè)科學(xué)院
飼料所主持修訂的國家標(biāo)準(zhǔn)《犢牛代乳粉》順利通過預(yù)審
2022-06-17 14:20
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農(nóng)業(yè)科學(xué)院
優(yōu)質(zhì)功能畜產(chǎn)品創(chuàng)新團隊參與修訂的《鮮、凍分割牛肉》國家標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布
2022-02-24 14:09
中國
農(nóng)業(yè)科學(xué)院
加工所“高水分擠壓植物基肉制品”研究成果入選中國科協(xié)2021“科創(chuàng)中國”現(xiàn)代農(nóng)林領(lǐng)域十大先導(dǎo)技術(shù)榜單
2022-02-21 09:41
中國
農(nóng)業(yè)科學(xué)院
農(nóng)產(chǎn)品加工研究所肉品加工與品質(zhì)調(diào)控創(chuàng)新團隊揭示托盤和真空包裝羊肉菌群消長和揮發(fā)性腐敗標(biāo)志物變化規(guī)律
2022-02-14 09:29
山東省
農(nóng)業(yè)科學(xué)院
畜牧獸醫(yī)所獲批新建“農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜禽生物組學(xué)重點實驗室”
2021-11-12 16:41
中國
農(nóng)業(yè)科學(xué)院
農(nóng)產(chǎn)品加工研究所肉品加工與品質(zhì)調(diào)控創(chuàng)新團隊研發(fā)冷鮮肉超快速冷卻加工技術(shù)
2021-01-14 17:04
湖北省
農(nóng)業(yè)科學(xué)院
加工所畜禽水產(chǎn)團隊調(diào)研省內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品倉儲保鮮冷鏈設(shè)施建設(shè)情況
2020-08-31 15:21
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部黨組成員、中國
農(nóng)業(yè)科學(xué)院
院長唐華俊調(diào)研四川生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展
2020-08-03 16:35
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