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敦化市規(guī)范活禽交易市場(chǎng)

      來(lái)源:《肉類(lèi)產(chǎn)業(yè)資訊》    2014年第6期
 
內(nèi)容摘要:為鞏固國(guó)家級(jí)衛(wèi)生城成果,保護(hù)公眾健康和公共衛(wèi)生安全,有效防控H7N9病毒,敦化市根據(jù)《食品安全法》、《傳染病防治法》、《動(dòng)物防疫法》等法律、法規(guī),進(jìn)一步規(guī)范活禽交易屠宰市場(chǎng)有序經(jīng)營(yíng)。
  為鞏固國(guó)家級(jí)衛(wèi)生城成果,保護(hù)公眾健康和公共衛(wèi)生安全,有效防控H7N9病毒,敦化市根據(jù)《食品安全法》、《傳染病防治法》、《動(dòng)物防疫法》等法律、法規(guī),進(jìn)一步規(guī)范活禽交易屠宰市場(chǎng)有序經(jīng)營(yíng)。
  一、建立活禽交易屠宰專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)。經(jīng)敦化市政府研究決定,及時(shí)印發(fā)《關(guān)于規(guī)范活禽交易屠宰有關(guān)工作的通知》,統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分工落實(shí)、消除隱患、確保安全?!锻ㄖ芬螅憾鼗猩虅?wù)局會(huì)同相關(guān)部門(mén)按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃設(shè)置活禽交易屠宰定點(diǎn)市場(chǎng);敦化市工商局建立市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理和質(zhì)量安全承諾制度,開(kāi)展健康防護(hù)培訓(xùn),制定防控H7N9應(yīng)急預(yù)案,強(qiáng)化市場(chǎng)監(jiān)督管理;敦化市畜牧局負(fù)責(zé)活禽交易的動(dòng)物防疫監(jiān)督管理工作,加強(qiáng)對(duì)運(yùn)載工具、屠宰場(chǎng)所及器材設(shè)備洗消,對(duì)廢棄物和物理性致死禽類(lèi)集中收集進(jìn)行無(wú)害化處理。根據(jù)市場(chǎng)發(fā)展要求,在全市逐步完善市場(chǎng)軟、硬件建設(shè),使活禽交易屠宰定點(diǎn)市場(chǎng)設(shè)置與管理更加科學(xué)規(guī)范,并探索建立長(zhǎng)效的監(jiān)管機(jī)制。
  二、加強(qiáng)對(duì)禽類(lèi)及其產(chǎn)品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)?!锻ㄖ访鞔_:敦化市工商局要對(duì)禽類(lèi)及其產(chǎn)品實(shí)行嚴(yán)格準(zhǔn)入制;敦化市食品安全辦要對(duì)經(jīng)營(yíng)的禽類(lèi)及其產(chǎn)品存在食品安全隱患進(jìn)行監(jiān)測(cè);敦化市畜牧局要開(kāi)展相關(guān)動(dòng)物疫病的監(jiān)測(cè)和控制工作;敦化市衛(wèi)生局要對(duì)活禽交易從業(yè)人員,開(kāi)展人感染禽流感等的疫情監(jiān)測(cè)和控制工作。敦化市政府將根據(jù)對(duì)禽類(lèi)及其產(chǎn)品存在食品安全隱患及禽流感等疫病疫情的預(yù)測(cè)和預(yù)警,進(jìn)行評(píng)估,決定實(shí)行活禽交易屠宰暫停措施。
  三、加大對(duì)違法經(jīng)營(yíng)活禽屠宰打擊力度。結(jié)合轄區(qū)實(shí)際,《通知》規(guī)定:從4月1日起,敦化市城區(qū)(江東、3305工廠區(qū))不得設(shè)立活禽交易屠宰市場(chǎng),嚴(yán)禁在活禽屠宰定點(diǎn)市場(chǎng)以外從事活禽交易屠宰活動(dòng)。敦化市食品安全辦將組織市畜牧局、工商局、商務(wù)局、公安局等相關(guān)部門(mén)對(duì)全市活禽經(jīng)營(yíng)屠宰情況進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查,對(duì)發(fā)現(xiàn)違法經(jīng)營(yíng)者,將按照有關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行嚴(yán)格處罰,確保經(jīng)營(yíng)者依法執(zhí)業(yè),市場(chǎng)規(guī)范有序。
  在敦化市市政府正確指導(dǎo)下,敦化市食品安全委員會(huì)49個(gè)成員單位,加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、明確責(zé)任、聯(lián)動(dòng)監(jiān)管、標(biāo)本兼治、注重宣傳、正確引導(dǎo),積極構(gòu)筑防控的法規(guī),形成了聯(lián)合出擊的鐵拳。
 
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