盡管今年美國(guó)玉米生產(chǎn)地的天氣不是那么理想，分析師依然給出了一個(gè)歷史最高的產(chǎn)量預(yù)期。FarmEcon有限責(zé)任公司經(jīng)濟(jì)分析師托馬斯.埃蘭博士在《農(nóng)場(chǎng)》瓦特谷物和肉類前景研討會(huì)上預(yù)測(cè)，2013/14年度農(nóng)場(chǎng)玉米平均價(jià)格將比2012/13年度下降2.25美元/蒲式耳達(dá)到4.50/美元蒲式耳。由于玉米預(yù)期價(jià)格的下降，以及2013/14年度迪凱特地區(qū)的豆粕價(jià)格從2012/13年度的455美元/噸下降到400美元/噸，這導(dǎo)致飼料成本的下降；而這也將緩解了由于2014美國(guó)蛋白肉類產(chǎn)品供應(yīng)過剩所帶來的價(jià)格下跌的影響。
2008年美國(guó)牛肉、豬肉、火雞以及肉雞的出欄量達(dá)到歷史高點(diǎn)927億英鎊。但由于糧食價(jià)格的上漲以及宏觀經(jīng)濟(jì)不景氣，2009年出欄量出現(xiàn)下調(diào)。埃蘭預(yù)計(jì)2014美國(guó)家禽出欄量將會(huì)創(chuàng)造新的歷史高點(diǎn)，達(dá)939億英鎊，其中火雞的出欄量將會(huì)上漲7.4%，禽肉的產(chǎn)量上漲5.4%。
由于火雞以及肉禽產(chǎn)量的增長(zhǎng)將會(huì)導(dǎo)致這些肉類的批發(fā)價(jià)格下跌，但是這個(gè)家禽行業(yè)仍然是會(huì)持續(xù)盈利的。埃蘭預(yù)計(jì)2014年冷凍肉雞平均價(jià)格大概在0.98美元/磅，較2013年下降1.05美元/磅，肉雞的綜合價(jià)格平均為0.92磅，較2013年下降1.01美元/磅。
由于牛肉產(chǎn)量預(yù)期下降7%，埃蘭博士預(yù)期2014牛肉的價(jià)格將會(huì)繼續(xù)增長(zhǎng)。選擇德克薩斯州潘漢爾德肉牛屠宰區(qū)平均價(jià)格在1100-1300鎊的牛肉來看，埃蘭預(yù)計(jì)2014牛肉的價(jià)格將會(huì)從2013年1.25美元/磅的平均價(jià)上漲到1.30美元/磅。
