對不屬于污染防治可行技術(shù)的污染治理技術(shù)，排污單位應當加強自行監(jiān)測、臺賬記錄，評估達標可行性。待屠宰及肉類加工工業(yè)等相關行業(yè)污染防治可行技術(shù)指南發(fā)布后，從其規(guī)定。

　　6.2  廢水

　　6.2.1  可行技術(shù)

　　屠宰及肉類加工工業(yè)排污單位廢水污染防治可行技術(shù)參照表7。

　　6.2.2  運行管理要求

　　屠宰及肉類加工工業(yè)排污單位應當按照相關法律法規(guī)、標準和技術(shù)規(guī)范等要求運行水污染防治設施并進行維護和管理，保證設施運行正常，處理、排放水污染物符合相關國家或地方污染物排放標準的規(guī)定。

　　1. 應進行雨污分流，清污分流，污污分流，冷熱分流，分類收集，分質(zhì)處理，循環(huán)利用，污染物穩(wěn)定達到排放標準要求。

　　2. 應分別建立冷凝器冷凝水閉合循環(huán)系統(tǒng)、鍋爐沖灰水循環(huán)系統(tǒng)及其他廢水循環(huán)系統(tǒng)，提高廢水循環(huán)利用率。

　　3. 加熱設施、蒸煮設施的清洗用水應回收利用。

　　4. 屠宰企業(yè)應采用風送系統(tǒng)減少進入沖洗水中的污染物質(zhì)。

　　5. 屠宰企業(yè)應根據(jù)企業(yè)自身生產(chǎn)狀況選擇現(xiàn)代化屠宰成套設備，包括同步接續(xù)式真空采血裝置系統(tǒng)、自動控溫（生豬）蒸汽燙毛隧道、履帶式Ｕ型打毛機、自動定位精確劈半斧等，節(jié)約水資源消耗，減少廢水排放量。

　　6. 肉類加工企業(yè)應根據(jù)企業(yè)自身生產(chǎn)狀況采用節(jié)水型凍肉解凍機，節(jié)約水資源消耗，減少廢水排放量。

　　7. 屠宰生產(chǎn)廢水土地利用時應進行前處理，消除異味，按國家和地方有關法律法規(guī)、標準及技術(shù)規(guī)范文件要求實施。

　　6.3  廢氣

　　6.3.1  可行技術(shù)

　　屠宰及肉類加工工業(yè)排污單位產(chǎn)生的廢氣主要來源于羽絨清洗單元、肉類熱加工單元和焚燒爐、化制設備、鍋爐等公用工程。

　　屠宰及肉類加工工業(yè)廢氣治理可行技術(shù)參照表8。

　　6.3.2  運行管理要求

　　屠宰及肉類加工工業(yè)排污單位應當按照相關法律法規(guī)、標準和技術(shù)規(guī)范等要求運行大氣污染防治設施并進行維護和管理，保證設施運行正常，處理、排放大氣污染物符合相關國家或地方污染物排放標準的規(guī)定。

　　表7  屠宰及肉類加工工業(yè)排污單位廢水治理可行技術(shù)參照表 （略）

　　表8  屠宰及肉類加工工業(yè)排污單位廢氣治理可行技術(shù)  （略）

　　6.3.2.1  有組織排放控制要求

　　1. 環(huán)保設施應與其對應的生產(chǎn)工藝設備同步運轉(zhuǎn)，保證在生產(chǎn)工藝設備運行波動情況下仍能正常運轉(zhuǎn)，實現(xiàn)達標排放。

　　2. 加強除塵設備巡檢，消除設備隱患，保證正常運行。布袋除塵器應安裝差壓計，及時更換布袋除塵器濾袋，保證濾袋完整無破損。電除塵器應定期檢修維護極板、極絲、振打清灰裝置。

　　3. 加強除臭設備巡檢，消除設備隱患，保證正常運行?；钚蕴课窖b置定期更換活性炭，提高活性炭吸附率。采用生物法除臭的定期添加藥劑、控制pH值和溫度等。

　　4. 不應設置煙氣旁路通道，已設置的大氣污染源煙氣旁路通道應予以拆除或?qū)嵭信月窊醢邈U封。

　　6.3.2.2  無組織排放控制要求

　　1. 應增加待宰圈清洗次數(shù)，增加廢物的清理頻次，保證通風；或者集中收集惡臭氣體到除臭裝置處理后經(jīng)排氣筒排放。

　　2. 應適當增加屠宰環(huán)節(jié)的通風次數(shù)，及時清洗、清運；或者集中收集惡臭氣體到除臭裝置處理后經(jīng)排氣筒排放。

　　3. 天然腸衣加工、畜禽油脂加工的原料與產(chǎn)品不長時間儲存、加強原料倉庫通風并及時清理、產(chǎn)品及時分裝進入帶蓋收集桶、運輸過程采用密閉設備；或者使用天然提取物除臭劑噴灑加工車間和原料倉庫；或者集中收集惡臭氣體到除臭裝置處理后經(jīng)排氣筒排放。

　　4. 定期加強制冷系統(tǒng)密封檢查和檢測、及時更換老化閥門和管道。

　　5. 露天儲煤場應配備防風抑塵網(wǎng)、廠內(nèi)設置擋塵棚、采取噴淋、灑水、苫蓋等抑塵措施，且防風抑塵網(wǎng)不得有明顯破損。煤粉等粉狀物料須采用筒倉等封閉式料庫存儲。其他易起塵物料應苫蓋。

　　6. 應對廠內(nèi)綜合污水處理站產(chǎn)生惡臭的區(qū)域加罩或加蓋；或者投放除臭劑；或者集中收集惡臭氣體到除臭裝置處理后經(jīng)排氣筒排放。

　　6.4  固體廢物管理要求

　　1. 羽、毛、皮、內(nèi)臟、油渣、爐渣和待養(yǎng)圈產(chǎn)生的動物糞便等應盡可能綜合利用。

　　2. 病死動物尸體、廢棄衛(wèi)生檢疫用品、廠內(nèi)實驗室固體廢物以及生活垃圾等其他固體廢物，應及時進行安全處理處置或外運。

　　3. 應收集綜合污水處理站產(chǎn)生的全部沉淀池沉渣和污泥，并對其進行安全處理或處置，保持污泥處理或處置設施連續(xù)穩(wěn)定運行，并達到相應的污染物排放或控制標準要求。

　　4. 加強污泥處理或處置各個環(huán)節(jié)（收集、儲存、調(diào)節(jié)、脫水及外運等）的運行管理，污泥間地面應采取防腐、防滲漏措施，脫水污泥在廠內(nèi)采用密閉車輛運輸，防止二次污染，對產(chǎn)生的清液、濾液和沖洗水等也要進行處理至達標后排放。

　　5. 應記錄固體廢物產(chǎn)生量和去向（處理、處置、綜合利用或外運）及相應量。

　　6. 危險廢物應按規(guī)定嚴格執(zhí)行危險廢物轉(zhuǎn)移聯(lián)單制度。

　　屠宰及肉類加工工業(yè)排污單位在申請排污許可證時，應當按照本標準確定的產(chǎn)排污節(jié)點、排放口、污染控制項目及許可限值等要求，制定自行監(jiān)測方案，并在《排污許可證申請表》中明確。農(nóng)副食品加工業(yè)排污單位自行監(jiān)測技術(shù)指南發(fā)布后，自行監(jiān)測方案的制定從其要求。屠宰及肉類加工工業(yè)排污單位中的鍋爐自行監(jiān)測方案按照HJ 820制定。

　　有核發(fā)權(quán)的地方環(huán)境保護主管部門可根據(jù)環(huán)境質(zhì)量改善需求，增加屠宰及肉類加工工業(yè)排污單位自行監(jiān)測管理要求。對于2015年1月1日（含）后取得環(huán)境影響評價文件批復的屠宰及肉類加工工業(yè)排污單位，其環(huán)境影響評價文件批復中有其他自行監(jiān)測管理要求的，應當同步完善屠宰及肉類加工工業(yè)排污單位自行監(jiān)測管理要求。

　　自行監(jiān)測方案中應明確屠宰及肉類加工工業(yè)排污單位的基本情況、監(jiān)測點位、監(jiān)測指標、執(zhí)行排放標準及其限值、監(jiān)測頻次、監(jiān)測方法和儀器、采樣方法、監(jiān)測質(zhì)量控制、監(jiān)測點位示意圖、監(jiān)測結(jié)果公開時限等。對于采用自動監(jiān)測的排污單位，應當如實填報采用自動監(jiān)測的污染物指標、自動監(jiān)測系統(tǒng)聯(lián)網(wǎng)情況、自動監(jiān)測系統(tǒng)的運行維護情況等；對于無自動監(jiān)測的大氣污染物和水污染物指標，排污單位應當填報開展手工監(jiān)測的污染物排放口、監(jiān)測點位、監(jiān)測方法、監(jiān)測頻次等。

　　7.3  自行監(jiān)測要求

　　屠宰及肉類加工工業(yè)排污單位可自行或委托第三方監(jiān)測機構(gòu)開展監(jiān)測工作，并安排專人專職對監(jiān)測數(shù)據(jù)進行記錄、整理、統(tǒng)計和分析。對監(jiān)測結(jié)果的真實性、準確性、完整性負責。手工監(jiān)測時，生產(chǎn)負荷應不低于本次監(jiān)測與上一次監(jiān)測周期內(nèi)的平均生產(chǎn)負荷。

　　7.3.1  監(jiān)測內(nèi)容

　　自行監(jiān)測污染源和污染物應包括排放標準中涉及的各項廢氣、廢水污染源和污染物。屠宰及肉類加工工業(yè)排污單位應當開展自行監(jiān)測的污染源包括產(chǎn)生有組織廢氣、無組織廢氣、生產(chǎn)廢水、生活污水等的全部污染源；廢水污染物包括GB 13457和GB 21901（如含羽絨清洗）中規(guī)定的全部因子，生活污水污染物包括GB 8978中規(guī)定的相應因子。廢氣污染物包括顆粒物、二氧化硫、氮氧化物、臭氣濃度、硫化氫、氨等。同時對雨水中化學需氧量、懸浮物開展監(jiān)測。

　　7.3.2  監(jiān)測點位

　　屠宰及肉類加工工業(yè)排污單位自行監(jiān)測點位包括外排口、無組織排放監(jiān)測點、內(nèi)部監(jiān)測點、周邊環(huán)境影響監(jiān)測點等。

　　7.3.2.1  廢水排放口

　　按照排放標準規(guī)定的監(jiān)控位置設置廢水排放口監(jiān)測點位，廢水排放口應符合《排污口規(guī)范化整治技術(shù)要求（試行）》、HJ/T 91和地方相關標準等的要求，水量（不包括間接冷卻水等清下水）大于100 t/d的，應安裝自動測流設施并開展流量自動監(jiān)測。

　　排放標準規(guī)定的監(jiān)控位置為廢水總排放口，在廢水總排放口采樣。排放標準中規(guī)定的監(jiān)控位置為排污單位廢水總排放口的污染物，廢水直接排放的，在排污單位的排放口采樣；廢水間接排放的，在排污單位的污水處理設施排放口后、進入公共污水處理系統(tǒng)前的用地紅線邊界位置采樣。單獨排向城鎮(zhèn)污水集中處理設施的生活污水不需監(jiān)測。

　　選取全廠雨水排放口開展監(jiān)測。對于有多個雨水排放口的排污單位，對全部雨水排放口開展監(jiān)測。雨水監(jiān)測點位設在廠內(nèi)雨水排放口后、排污單位用地紅線邊界位置。在雨水排放口有流量的前提下進行采樣。

　　7.3.2.2  廢氣排放口

　　各類廢氣污染源通過煙囪或排氣筒等方式排放至外環(huán)境的廢氣，應在煙囪或排氣筒上設置廢氣排放口監(jiān)測點位。點位設置應滿足GB/T 16157、HJ 75等技術(shù)規(guī)范的要求。凈煙氣與原煙氣混合排放的，應在排氣筒或煙氣匯合后的混合煙道上設置監(jiān)測點位；凈煙氣直接排放的，應在凈煙氣煙道上設置監(jiān)測點位。

　　廢氣監(jiān)測平臺、監(jiān)測斷面和監(jiān)測孔的設置應符合HJ 76、HJ/T 397等的要求，同時監(jiān)測平臺應便于開展監(jiān)測活動，應能保證監(jiān)測人員的安全。

　　7.3.2.3  無組織排放

　　屠宰及肉類加工工業(yè)排污單位應設置廢氣無組織排放監(jiān)測點位，無組織排放監(jiān)控位置為廠界。

　　7.3.2.4  內(nèi)部監(jiān)測點位

　　當排放標準中有污染物去除效率要求時，應在相應污染物處理設施單元的進出口設置監(jiān)測點位。

　　當環(huán)境管理有要求，或排污單位認為有必要的，可以在排污單位內(nèi)部設置監(jiān)測點，監(jiān)測與污染物濃度密切相關的關鍵工藝參數(shù)等。

　　7.3.2.5  周邊環(huán)境影響監(jiān)測點

　　對于2015年1月1日（含）后取得環(huán)境影響評價批復的排污單位，周邊環(huán)境影響監(jiān)測點位按照環(huán)境影響評價文件的要求設置。

　　自行監(jiān)測的技術(shù)手段包括手工監(jiān)測、自動監(jiān)測兩種類型，屠宰及肉類加工工業(yè)排污單位可根據(jù)監(jiān)測成本、監(jiān)測指標以及監(jiān)測頻次等內(nèi)容，合理選擇適當?shù)募夹g(shù)手段。

　　根據(jù)《關于加強京津冀高架源污染物自動監(jiān)控有關問題的通知》中的相關內(nèi)容，京津冀地區(qū)及傳輸通道城市屠宰及肉類加工工業(yè)排污單位各排放煙囪超過45m的高架源應安裝污染源自動監(jiān)控設備。鼓勵其他排放口及污染物采用自動監(jiān)測設備監(jiān)測，無法開展自動監(jiān)測的，應采用手工監(jiān)測。

　　7.5  監(jiān)測頻次

　　采用自動監(jiān)測的，全天連續(xù)監(jiān)測。屠宰及肉類加工工業(yè)排污單位應按照HJ 75開展自動監(jiān)測數(shù)據(jù)的校驗比對。按照《污染源自動監(jiān)控設施運行管理辦法》的要求，自動監(jiān)測設施不能正常運行期間，應按要求將手工監(jiān)測數(shù)據(jù)向環(huán)境保護主管部門報送，每天不少于4次，間隔不得超過6h。

　　采用手工監(jiān)測的，監(jiān)測頻次不能低于國家或地方發(fā)布的標準、規(guī)范性文件、環(huán)境影響評價文件及其批復等明確規(guī)定的監(jiān)測頻次；污水排向敏感水體或接近集中式飲用水水源、廢氣排向特定的環(huán)境空氣質(zhì)量功能區(qū)的應適當增加監(jiān)測頻次；排放狀況波動大的，應適當增加監(jiān)測頻次；歷史穩(wěn)定達標狀況較差的應增加監(jiān)測頻次。

　　排污單位應參照表9、表10、表11確定自行監(jiān)測頻次，地方根據(jù)規(guī)定可相應加密監(jiān)測頻次。

　　表9  廢水排放口及污染物最低監(jiān)測頻次（略）

　　表10 有組織廢氣排放口及污染物最低監(jiān)測頻次（略）

　　表11 無組織廢氣污染物最低監(jiān)測頻次（略）

　　7.6.1  自動監(jiān)測

　　廢水自動監(jiān)測參照HJ/T 353、HJ/T 354、HJ/T 355執(zhí)行。

　　廢氣自動監(jiān)測參照HJ 75、HJ 76執(zhí)行。

　　7.6.2 手工監(jiān)測

　　廢水手工采樣方法的選擇參照HJ 494、HJ 495和HJ/T 91執(zhí)行。

　　廢氣手工采樣方法的選擇參照GB/T 16157、HJ/T 397執(zhí)行。

　　無組織排放采樣方法參照HJ/T 55執(zhí)行。

　　7.6.3  測定方法

　　廢氣、廢水污染物的測定按照相應排放標準中規(guī)定的測定方法標準執(zhí)行，國家或地方法律法規(guī)等另有規(guī)定的，從其規(guī)定。

　　監(jiān)測期間手工監(jiān)測的記錄和自動監(jiān)測運維記錄按照HJ 819執(zhí)行。應同步記錄監(jiān)測期間的生產(chǎn)工況。

　　按照HJ 819、HJ/T 373要求，屠宰及肉類加工工業(yè)排污單位應當根據(jù)自行監(jiān)測方案及開展狀況，梳理全過程監(jiān)測質(zhì)控要求，建立自行監(jiān)測質(zhì)量保證與質(zhì)量控制體系。

　　
 

 

　　《未完待續(xù)》