本標(biāo)準(zhǔn)代替GB 4805—1994《食品罐頭內(nèi)壁環(huán)氧酚醛涂料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB 7105—1986《食品容器過氯乙烯內(nèi)壁涂料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB 9680—1988《食品容器漆酚涂料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB 9682—1988《食品罐頭內(nèi)壁模脫模涂料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB 9686—2012《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 內(nèi)壁環(huán)氧聚酰胺樹脂涂料》、GB 11676—2012《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 有機(jī)硅防粘涂料》、GB 11677—2012《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 易拉罐內(nèi)壁水基改性環(huán)氧樹脂涂料》、GB 11678—1989《食品容器內(nèi)壁聚四氟乙烯涂料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》和《關(guān)于公布聚已二酰丁二胺等107種可用于食品包裝材料的樹脂名單的公告》（原衛(wèi)生部2011年第23號(hào)公告）中涂料用樹脂的相關(guān)內(nèi)容。
本標(biāo)準(zhǔn)與上述標(biāo)準(zhǔn)和公告相比，主要變化如下：
——標(biāo)準(zhǔn)名稱修改為“食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用涂料及涂層”；
——修改了范圍；
——增加了術(shù)語(yǔ)和定義；
——增加了基本要求；
——增加了原料要求；
——修改了理化指標(biāo)；
——增加了遷移試驗(yàn)通用要求；
——增加了標(biāo)簽標(biāo)識(shí)要求；
——增加了附錄A。
1 范圍
標(biāo)準(zhǔn)適用于食品接觸用涂料及涂層。
本標(biāo)準(zhǔn)不適用于紙涂料及涂層。
2 術(shù)語(yǔ)和定義
2.1 食品接觸用涂料和涂層
涂覆在食品接觸材料及制品與食品直接接觸面上的涂料，及其形成的涂層（膜）。
3 基本要求
食品接觸用涂料及涂層應(yīng)符合GB 4806.1的規(guī)定。
4 技術(shù)要求
4.1 原料要求
允許使用的樹脂名單應(yīng)符合附錄A及相關(guān)公告的規(guī)定。
4.2 涂層感官要求
涂層感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。
|
項(xiàng)目 |
要求 |
|
感官 |
表面平整、色澤均勻、無氣孔；浸泡后，應(yīng)無龜裂、不起泡、不脫落 |
|
浸泡液 |
遷移試驗(yàn)所得浸泡液不應(yīng)有著色、渾濁、沉淀、異臭等感官性的劣變 |
4.3 理化指標(biāo)
4.3.1 理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。
表2 理化指標(biāo)
| 項(xiàng)目 | 指標(biāo) | 檢驗(yàn)方法 |
| 總遷移量/（mg/dm2）a ≤ | 10 | GB 31604.8 |
| 高錳酸鉀消耗量/（mg/kg） 蒸餾水（60℃，2h或煮沸0.5h，再室溫放置24h）b ≤ |
10 | GB 31604.2 |
| 重金屬（以Pb計(jì)）/（mg/kg） 4%乙酸（體積分?jǐn)?shù)）（60℃,2h或煮沸0.5h，再室溫放置24h）b ≤ |
1 | GB 31604.9 |
| a接觸嬰幼兒食品的涂料及涂層應(yīng)根據(jù)實(shí)際使用中的面積比將結(jié)果換算為mg/kg，且限量為 ≤60mg/kg。 b炊飲具用涂層的試驗(yàn)條件采用“煮沸0.5h，再室溫放置24h”，其他涂層的試驗(yàn)條件采用“60℃，2h”。 |
||
4.3.2 單體及其他起始物的特定遷移限量、特定遷移總量限量、最大殘留量等理化指標(biāo)應(yīng)符合附錄A及相關(guān)公告的規(guī)定。
4.4 添加劑
添加劑應(yīng)符合GB 9685和相關(guān)公告的規(guī)定。
5 其他
5.1 遷移試驗(yàn)
遷移試驗(yàn)應(yīng)按GB 31604.1和GB 5009.156的規(guī)定執(zhí)行。
5.2 標(biāo)簽標(biāo)識(shí)
標(biāo)簽標(biāo)識(shí)除應(yīng)符合GB 4806.1規(guī)定外，涂層材料及制品還應(yīng)分別標(biāo)示基材和涂層的材質(zhì)名稱。
附錄A
食品接觸用涂料及涂層允許使用的基礎(chǔ)樹脂及使用要求
A.1 表A.1規(guī)定了食品接觸用涂料及涂層允許使用的基礎(chǔ)樹脂名單及使用要求。
A.2 GB 9685—2016附錄B中特定遷移總量限量[SML（T）]及SML（T）分組編號(hào)適用于本標(biāo)準(zhǔn)。
