項目單位：河北賽牧清真食品有限公司
項目名稱：速凍、冷凍調(diào)理肉制品生產(chǎn)項目
投資總額：4690萬元
建設(shè)周期：2018年5月至2018年11月
建設(shè)內(nèi)容：本項目新增用地11650m2，新建車間及生產(chǎn)線。項目總建筑面積7490m2，其中生產(chǎn)車間4170m2，庫房2130m2，辦公用房及附屬設(shè)備用房1190m2。預(yù)計年產(chǎn)速凍、冷凍調(diào)理肉900噸。
工藝技術(shù)：冷凍調(diào)理食品的加工制作有三個階段：第一階段是原料處理，包括水洗、挑選、解凍、切斷、稱量、預(yù)熱、混合、搬運；第二階段是調(diào)理加工，包括成型、充填、裝飾、加熱；第三階段是凍結(jié)與包裝加工，包括預(yù)冷、凍結(jié)、包裝、檢驗、儲藏。 年產(chǎn)速凍、冷凍調(diào)理肉900噸。
主要設(shè)備：購進(jìn)肉處理生產(chǎn)線6條及附屬生產(chǎn)設(shè)備42臺（套）。
