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2023年第8期分享按鈕畜禽類預(yù)制菜加工技術(shù)研究進(jìn)展
2023年第7期分享按鈕我國牛排品質(zhì)識別技術(shù)研究現(xiàn)狀
2023年第6期分享按鈕食品材料體系4D智能打印技術(shù)研究
2023年第6期分享按鈕農(nóng)產(chǎn)品可追溯技術(shù)研究與應(yīng)用
2023年第5期分享按鈕包裝機(jī)械自動(dòng)化技術(shù)研究進(jìn)展
2023年第4期分享按鈕牛肉胴體預(yù)冷庫溫度時(shí)空分布模擬研究
2023年第3期分享按鈕生鮮肉新鮮度快速新型表征技術(shù)研究進(jìn)展
2023年第2期分享按鈕肉制品非熱力保鮮技術(shù)研究進(jìn)展
2022年第12期分享按鈕食鹽對肉制品品質(zhì)形成的作用及減鹽技術(shù)研究進(jìn)展
2022年第12期分享按鈕基于肉類原料的3D打印技術(shù)研究進(jìn)展
2021年第9期分享按鈕肉干品種及肉干保藏技術(shù)研究進(jìn)展
2021年第8期分享按鈕肉干品種及肉干保藏技術(shù)研究進(jìn)展
2021年第5期分享按鈕面向畜禽加工的智能化裝備與技術(shù)研究現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢
2021年第5期分享按鈕肉制品加工中有害物減控技術(shù)研究進(jìn)展
2021年第3期分享按鈕面向畜禽加工的智能化裝備與技術(shù)研究現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢
2020年第12期分享按鈕食品智能制造技術(shù)研究進(jìn)展
2020年第11期分享按鈕牛肉肉色的影響因素及其控制技術(shù)研究進(jìn)展
2020年第8期分享按鈕肉及其加工制品的摻假鑒別技術(shù)研究進(jìn)展
2020年第7期分享按鈕 “家畜胚胎生物工程技術(shù)研究與應(yīng)用”院企聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室揭牌
2020年第3期分享按鈕低鹽肉制品加工技術(shù)研究進(jìn)展

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