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2023年第6期分享按鈕超聲波技術(shù)在肉品加工中的應(yīng)用研究進(jìn)展
2023年第6期分享按鈕可食性涂膜保鮮技術(shù)在冷鮮肉中的應(yīng)用研究進(jìn)展
2023年第3期分享按鈕靜電紡絲技術(shù)在食品抗菌保鮮中的應(yīng)用研究進(jìn)展
2023年第1期分享按鈕氣體傳感器在食品智能包裝中的應(yīng)用研究進(jìn)展
2023年第1期分享按鈕輻照技術(shù)在肉及肉制品中的應(yīng)用研究進(jìn)展
2022年第5期分享按鈕畜禽廢水吹脫處理工藝應(yīng)用研究綜述
2022年第4期分享按鈕可視化智能包裝在食品新鮮度監(jiān)測(cè)中的應(yīng)用研究進(jìn)展
2021年第12期分享按鈕豬血中主要功能成分的制備、修飾及應(yīng)用研究進(jìn)展
2021年第11期分享按鈕超高壓技術(shù)在肉類殺菌及品質(zhì)改善中的應(yīng)用研究進(jìn)展
2021年第8期分享按鈕超聲波技術(shù)在肉制品腌制加工中的應(yīng)用研究進(jìn)展
2021年第8期分享按鈕脈沖強(qiáng)光殺菌技術(shù)在食品及包裝材料中應(yīng)用研究進(jìn)展
2021年第6期分享按鈕可食性膜在肉及肉制品保質(zhì)中的應(yīng)用研究進(jìn)展
2021年第4期分享按鈕高壓靜電場(chǎng)解凍技術(shù)在肉類及肉制品中的應(yīng)用研究進(jìn)展
2020年第10期分享按鈕跨臨界CO2制冷循環(huán)系統(tǒng)與應(yīng)用研究進(jìn)展
2020年第2期分享按鈕可食性膜在肉及肉制品保鮮貯藏中的應(yīng)用研究進(jìn)展
2019年第12期分享按鈕智能包裝在動(dòng)物源性食品質(zhì)量與安全監(jiān)控中的應(yīng)用研究進(jìn)展
2019年第10期分享按鈕新型冷凍和解凍技術(shù)在肉類食品中的應(yīng)用研究進(jìn)展
2019年第7期分享按鈕低溫等離子體技術(shù)在肉品保藏及加工中的應(yīng)用研究進(jìn)展
2018年第10期分享按鈕制造業(yè)中的大數(shù)據(jù)分析技術(shù)應(yīng)用研究綜述
2018年第1期分享按鈕生命周期理論視角下的食品碳足跡分析及其應(yīng)用研究進(jìn)展 ——以國(guó)外主要肉類食品為例

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