前言
　　本標準依據(jù) GB/T 1.1-2009給出的規(guī)則起草。
　　本標準由中華人民共和國農(nóng)業(yè)部提出。
　　本標準由全國水產(chǎn)標準化委員會水產(chǎn)品加工分技術(shù)委員會（SAC/TC 156/SC 3）歸口。
　　本標準起草單位：中國水產(chǎn)科學研究院南海水產(chǎn)研究所。
　　本標準主要起草人：楊賢慶、郝淑賢、李來好、刁石強、石紅、吳燕燕、岑劍偉。