采用華譽低溫高濕解凍設備的總體優(yōu)勢 

1、自控便捷操作 

2、解凍速度快 

3、解凍損失小

4、更低的能耗

5、單位面積使用率高 

6、解凍前后細菌總數數量級不增加 

7、解凍后解凍間內原料肉溫度均一 

8、解凍后原料肉色澤紅潤 

9、相對于微波解凍，解凍后原料肉沒有收縮現(xiàn)象，蛋白不流失，保持原料肉的多汁性 

10、肉制品表面及內部溫控探頭實時監(jiān)控不同環(huán)境下的產品表面及內部溫度，產品表面及內部溫度及時反饋給電腦處理器；通過電腦處理器以及連接房間內部的溫濕度探頭的反饋，程序化控制產品加工環(huán)境的溫濕度范圍；

11、完全的加熱/增濕系統(tǒng)為產品進行相關的轉換提供了良好的環(huán)境，保證了產品的一致性；

12、可根據客戶要求定制，可調整的溫度范圍是-5/+45℃，且相對濕度可以達到99%（溫濕度的控制范圍根據不同產品及工藝可設定）

13、在解凍的后期，設備可以作為一般的冷藏室工作，這一功能為生產者的時間管理與產品品質控制帶來便利。

14、所有過程由計算機系統(tǒng)控制（在房間中有相應的溫度及相應的濕度感應器）內部和表面的探測器檢驗產品的溫度及控制房間溫度

15、全部是不銹鋼結構