我公司，專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)西方先進(jìn)果蔬采后快速預(yù)冷系統(tǒng)，包括真空預(yù)冷機(jī)，強(qiáng)風(fēng)預(yù)冷機(jī)，冰水預(yù)冷機(jī)和注冰預(yù)冷機(jī)等全系列預(yù)冷裝置，主要面向國(guó)內(nèi)外高端客戶(hù)，以幫助他們提升產(chǎn)品品質(zhì)，滿足國(guó)際食品安全標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)軍遠(yuǎn)方市場(chǎng)(延長(zhǎng)貨架期)或高端市場(chǎng)(品質(zhì))。

　　宏達(dá)昌設(shè)備有限公司生產(chǎn)的(高效節(jié)能型果蔬真空快速冷卻機(jī))采用，機(jī)、電聯(lián)合控制，由可編程序控制器(PLC)配合觸摸屏實(shí)現(xiàn)人機(jī)界面對(duì)話，各部分動(dòng)作及參數(shù)均由PLC設(shè)定、修改，控制方便可靠，故障率低，機(jī)架等主要構(gòu)件均采用食品級(jí)304不銹鋼材，符合食品衛(wèi)生要求。

　　真空快速冷卻機(jī)可在水果、蔬菜和花卉采收后第一時(shí)間消除田間熱、降低呼吸強(qiáng)度等生理活動(dòng)和生化變化，使其在20~30分鐘內(nèi)迅速均勻冷卻，從而減少和抑制微生物繁殖、殺滅害蟲(chóng)，降低腐爛率，保持產(chǎn)品原有色、香、味和營(yíng)養(yǎng)成份，延長(zhǎng)保鮮期和貨架壽命。

　　本機(jī)廣泛用于楊梅、草莓、櫻桃、菌類(lèi)、蔬菜及鮮切花類(lèi)產(chǎn)品，具有冷卻速度快，冷卻均勻，潔凈衛(wèi)生，免受空氣污染，殺滅害蟲(chóng)等優(yōu)點(diǎn)，風(fēng)靡歐美市場(chǎng)。

　　果蔬在田間采摘后帶有田間熱，利用真空預(yù)冷只需 20~30 分鐘，可將蔬菜內(nèi)外一致地快速降溫至 1~3 ℃，延長(zhǎng)保鮮期，提高保鮮質(zhì)量。本公司在研究了德國(guó)、荷蘭、美國(guó)、日本、法國(guó)等有關(guān)資料的基礎(chǔ)上，結(jié)合我國(guó)的特點(diǎn)，開(kāi)發(fā)和制造出用于蔬菜、果品、鮮花和食品等的 DC型系列真空預(yù)冷保鮮設(shè)備，獲得贛州市級(jí)新產(chǎn)品證書(shū)和國(guó)家級(jí)重點(diǎn)新產(chǎn)品證書(shū)。

　　主要特點(diǎn)

　　1、冷卻時(shí)間短，只需 20~30 分鐘，即可將蔬菜內(nèi)外一致地快速降溫至 1~3 ℃;

　　2、可在田間果園就地操作，能于采摘的第一時(shí)間內(nèi)消除農(nóng)副產(chǎn)品田間熱;

　　3、真空預(yù)冷干凈衛(wèi)生，能抑制或滅殺細(xì)菌、昆蟲(chóng)及有害微生物，大大降低腐爛率;

　　4、大昌公司開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)獨(dú)有的(恒壓技術(shù))即使在雨中采摘或水洗過(guò)的果蔬，表面的水分也能在真空狀態(tài)下被迅速排除掉;

　　5、保鮮時(shí)間長(zhǎng)，無(wú)須進(jìn)冷庫(kù)就可以直接運(yùn)輸，而且中短途運(yùn)輸可以不用保溫車(chē);

　　6、冷卻時(shí)間極快，一般只需二十幾分鐘，而且凡有出氣孔的包裝均可;

　　7、對(duì)果蔬原有的感官和品質(zhì)(色、香、味和營(yíng)養(yǎng)成分)保持得最好;

　　8、能抑制或殺滅細(xì)菌及微生物;

　　9、具有“薄層干燥效應(yīng)”—果蔬表面的一些小損傷能得到“醫(yī)治”愈合或不會(huì)繼續(xù)擴(kuò)大;

　　10、對(duì)環(huán)境無(wú)任何污染;

　　11、運(yùn)行成本低;

　　12、可以延長(zhǎng)貨架期，經(jīng)真空預(yù)冷的葉菜，無(wú)須冷藏可以直接進(jìn)高檔次的超市。

　　另可適用于預(yù)冷新鮮食用菌、鮮切花，生鮮肉，米飯，蒸制品、熟食品等。尤其適宜冷卻物品延長(zhǎng)貨架期

　　13、本系列有單槽或雙槽、單門(mén)或兩端開(kāi)門(mén)、固定或移動(dòng)以及外接冷源等多種形式;

　　14、配置名牌機(jī)組、智能自動(dòng)控制、果蔬防冷害裝置、電動(dòng)開(kāi)啟槽門(mén)及電動(dòng)進(jìn)出料。www.dcshebei.com

　　用 途

　　對(duì)較大表面積的葉菜、鮮花類(lèi)及細(xì)胞組織疏松的果品等冷卻效果極佳。

　　主要技術(shù)參數(shù)：

　　HDG-3型果蔬真空冷卻機(jī)性能參數(shù)

　　1) 真空箱容積 3M3

　　2) 每次處理量 500KG

　　3) 每次處理時(shí)間 30分鐘左右(結(jié)構(gòu)致密產(chǎn)品時(shí)間要長(zhǎng))

　　4) 處理后溫度 3~5度,客戶(hù)可以根據(jù)需要自己設(shè)置

　　5) 整機(jī)功率 13KW 三相 380V/50HZ

　　6) 整機(jī)重量 2.5噸

　　7) 外形結(jié)構(gòu) 長(zhǎng):3000 寬:1500 高:1900