先說說小酥肉上漿機(jī)，也叫做掛槳機(jī)。春秋小酥肉掛漿機(jī)的上下網(wǎng)帶間隙可調(diào)，產(chǎn)品適用范圍廣；即使粘稠度高的漿液，也能保證順利裹附；強(qiáng)力風(fēng)機(jī)去除多余漿料從而控制產(chǎn)品的裹漿量；操作、調(diào)整方便，可靠；具有可靠的安全防護(hù)裝置；整機(jī)采用不銹鋼制造，耐腐蝕，無需專用工具便可簡單拆卸，徹底清洗。同時(shí)可提供專用于高粘度面漿、調(diào)味液和其他特殊液體等上漿的機(jī)器。

小酥肉上漿機(jī)性能特點(diǎn)：

1、不僅適應(yīng)于碎屑，而且適應(yīng)于粗屑。

2、該機(jī)采用不銹鋼及食品級塑料材料制造，符合食品衛(wèi)生要求。

3、杰出的循環(huán)系統(tǒng)，極大減少了面包屑的破損。

4、通過調(diào)整鉸板泵，可以調(diào)節(jié)上粉量。

5、既有可靠的安全防護(hù)，可靠的MITSUBISHI電器件。

6、采用變頻調(diào)速，調(diào)整方便，便于實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

小酥肉油炸機(jī)要點(diǎn)是油溫，油溫不宜過高，也不宜過低，過高容易使酥肉外皮變糊，過低又擔(dān)心里面還沒熟，所以說選擇技術(shù)成熟的小酥肉油炸機(jī)廠家很重要。

小酥肉油炸機(jī)設(shè)備特點(diǎn)：
1、通過電熱管給油槽里的油加熱，網(wǎng)帶自動(dòng)輸送系統(tǒng)托帶食品從油槽內(nèi)通過，即完成了食品油炸加工。
2、網(wǎng)帶輸送系統(tǒng)采用變頻調(diào)速電機(jī)帶動(dòng)網(wǎng)帶，網(wǎng)帶速度可任意調(diào)節(jié)  可以控制油炸時(shí)間。
3、采用上下雙層網(wǎng)帶傳輸，食物被夾在雙層網(wǎng)帶之間，能使油炸徹底且食物不會漂浮
4、過調(diào)整上下網(wǎng)帶之間的距離可以適應(yīng)不同的產(chǎn)品。
5、網(wǎng)帶提升系統(tǒng)采用螺旋絲桿電驅(qū)動(dòng)，網(wǎng)帶升起更加輕松自如，且能自動(dòng)定位，使油漕及網(wǎng)帶的清洗變得更方便。
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