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閩南最大家禽屠宰場年后啟用

2014-01-06      來源:廈門晚報(bào)    
 
內(nèi)容摘要:據(jù)消息,雞肉身上也有二維碼?是的!只要拿出手機(jī)掃一掃,就能知道這雞是從哪個(gè)養(yǎng)殖場來的。昨天,從翔安經(jīng)貿(mào)局了解到,本市在馬巷所建的閩南最大家禽屠宰場或?qū)⒂谀旰笳絾⒂?,屆時(shí)將運(yùn)用二維碼技術(shù),讓市民買得安心,吃得放心。
   據(jù)消息,雞肉身上也有二維碼?是的!只要拿出手機(jī)掃一掃,就能知道這雞是從哪個(gè)養(yǎng)殖場來的。昨天,從翔安經(jīng)貿(mào)局了解到,本市在馬巷所建的閩南最大家禽屠宰場或?qū)⒂谀旰笳絾⒂?,屆時(shí)將運(yùn)用二維碼技術(shù),讓市民買得安心,吃得放心。
  創(chuàng)新
  未來將芯片植入家禽,更詳細(xì)記錄入市流程
  翔安經(jīng)貿(mào)局工作人員小蘇告訴說,屠宰場中除了擁有一套正規(guī)的檢驗(yàn)檢疫流程外,還配備有一些先進(jìn)的現(xiàn)代儀器,確保市民的餐桌安全。
  據(jù)介紹,每只進(jìn)入屠宰場的家禽都要打上二維碼,這不同于以往的“腳環(huán)”,因?yàn)槎S碼詳細(xì)記錄了家禽的來源地、檢驗(yàn)人的信息,以及檢驗(yàn)結(jié)果等關(guān)鍵信息。
  待家禽進(jìn)入市場后,市民可以拿手機(jī)去刷它的二維碼,一切信息可盡收眼底,一旦食用者出現(xiàn)健康問題,他們可通過這些信息去維護(hù)自己的權(quán)益。
  小蘇表示,除了二維碼,下一步他們還將采用更為先進(jìn)的芯片技術(shù),將芯片植入家禽體內(nèi),從而更加詳實(shí)地記錄家禽從屠宰場到市民餐桌的所有流程,讓市民買得安心,吃得放心。 
  “活禽進(jìn)島”將終結(jié),可防家禽疫情傳染
  即將開業(yè)的家禽屠宰場,總面積28000多平方米,面積是高崎家禽批發(fā)市場的四倍多。投用后,年屠宰量可達(dá)2000萬羽,平均下來,每天屠宰量將達(dá)到兩三萬羽以上。
  它投用后意味著舊的高崎家禽交易批發(fā)市場“壽終正寢”,而這也是我市為防止家禽疫情傳染,而提出的禁止“活禽進(jìn)島”所走出的堅(jiān)實(shí)一步。
 
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