潮汕人歷來(lái)對(duì)牛肉、牛肉丸情有獨(dú)鐘，汕頭及周邊市場(chǎng)對(duì)牛肉的需求強(qiáng)勁，但本地區(qū)人多地少，養(yǎng)牛業(yè)的發(fā)展難以滿足市場(chǎng)需求。過(guò)去兩年，國(guó)內(nèi)牛肉價(jià)格持續(xù)上漲而進(jìn)口牛肉價(jià)格優(yōu)勢(shì)明顯，國(guó)內(nèi)供需矛盾帶動(dòng)進(jìn)口激增，對(duì)進(jìn)口澳洲牛肉的需求呈現(xiàn)“井噴”增長(zhǎng)。今年上半年，汕頭企業(yè)向汕頭局咨詢從澳大利亞進(jìn)口牛肉相關(guān)檢驗(yàn)檢疫要求和手續(xù)。從促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展、滿足市場(chǎng)需求和盡可能平抑牛肉價(jià)格等角度出發(fā)，汕頭局詳細(xì)地向企業(yè)告知進(jìn)口肉類產(chǎn)品的相關(guān)檢驗(yàn)檢疫規(guī)定，并積極指導(dǎo)企業(yè)順利地辦理了進(jìn)口肉類企業(yè)資質(zhì)和進(jìn)境動(dòng)植物檢疫許可證等手續(xù)，貨物到港時(shí)，及時(shí)快速檢驗(yàn)檢疫放行。企業(yè)表示，接下來(lái)將逐漸增加澳大利亞牛肉進(jìn)口量，以滿足粵東人民對(duì)高品質(zhì)牛肉的需求。

　　鑒于當(dāng)前世界各國(guó)動(dòng)物疫情相當(dāng)嚴(yán)峻，僅瘋牛病疫區(qū)就有美國(guó)、加拿大、日本、英國(guó)、法國(guó)、德國(guó)等20多個(gè)國(guó)家，同時(shí)，有些不法商人為了追求利潤(rùn)，忽視了原料、生產(chǎn)加工過(guò)程、包裝、標(biāo)識(shí)、貯存和運(yùn)輸?shù)纫?，肉類產(chǎn)品食品安全事件時(shí)有發(fā)生。檢驗(yàn)檢疫部門(mén)提醒消費(fèi)者，在購(gòu)買(mǎi)進(jìn)口牛肉時(shí)應(yīng)查閱進(jìn)口牛肉的入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明，以防止購(gòu)買(mǎi)了非法入境的疫區(qū)牛肉。