江蘇省衛(wèi)生廳日前發(fā)布“2012年江蘇省食品安全地方標準制（修）訂立項計劃公示”，包括南京鹽水鴨、盒飯、涼拌菜等在內(nèi)的八個項目將考慮建立食品安全江蘇標準。
江蘇省衛(wèi)生廳將組織相關(guān)專家對省食品安全地方標準制（修）訂進行審評，其中首批項目中就包括南京鹽水鴨、盒飯、預制(方便)菜肴、即食生食水產(chǎn)品等。其中南京鹽水鴨的修訂立項計劃，將由國家農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心(南京)為起草主要單位。
江蘇省衛(wèi)生廳將組織相關(guān)專家對省食品安全地方標準制（修）訂進行審評，其中首批項目中就包括南京鹽水鴨、盒飯、預制(方便)菜肴、即食生食水產(chǎn)品等。其中南京鹽水鴨的修訂立項計劃，將由國家農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心(南京)為起草主要單位。
