秋冬季節(jié)羊肉深受市民喜愛，但從福州市場(chǎng)了解到，由于價(jià)格太高，目前福州不少超市放棄本地鮮羊肉生意。福州市民想吃鮮羊肉，一般要到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)才能買到。
受產(chǎn)地供應(yīng)量減少，而需求量卻逐年增加的影響，近兩年福州羊肉價(jià)格已上漲50%左右。
本地羊肉價(jià)兩年漲50%
目前全國(guó)羊肉價(jià)格明顯高于去年同期。11月7日，去骨鮮羊肉、帶骨鮮羊肉全國(guó)日均價(jià)同比分別上漲11.6%、9.9%.
昨日，從福州永輝以及家樂(lè)福等多家超市了解到，2011年，福州冰凍羊肉每斤售價(jià)二十四五元，而去年同期漲到了30元左右，今年漲到了33~38元，近兩年來(lái)福州羊肉價(jià)格上漲50%.據(jù)了解，福州市場(chǎng)上的冰凍羊肉主要是新疆羊肉或者是歐洲羊肉，冰凍羊肉口感較本地鮮羊肉稍遜。
"福州的福清、永泰、羅源都有飼養(yǎng)本地羊。"永輝超市采購(gòu)部相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，隨著貨源緊缺，本地羊肉價(jià)格也在漲。以福清高山山羊?yàn)槔?，高山山羊的收?gòu)價(jià)從前一兩年的每斤44元左右漲到了目前的48元至50元；零售從60多元漲到現(xiàn)在的90元至95元，漲幅約50%.
買鮮羊肉要到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)
"近幾年來(lái)，羊肉價(jià)格不斷走高，與近幾年新疆、青海以及內(nèi)蒙古等地遭遇凍災(zāi)，許多母羊凍死了，羊的產(chǎn)量大幅下降有關(guān)系。"福州多家超市采購(gòu)部相關(guān)負(fù)責(zé)人稱，飼料、人工成本上漲，也是催高價(jià)格的一大因素。
此外，家樂(lè)福超市公關(guān)部相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，該超市今年的羊肉銷售是從昨日啟動(dòng)的，賣的也是冰凍羊肉，沒(méi)有賣鮮羊肉。據(jù)了解，福州多數(shù)超市銷售的主要是冰凍羊肉，因此市民想吃鮮羊肉，一般要到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買。
