9月25日，河南鄭州國際會展中心人潮涌動，由河南省畜牧局、河南省家禽業(yè)協(xié)會主辦的第25屆河南家禽交易會在此拉開序幕。本次展會為期三天，共有400多家參展企業(yè)，首日參展人數(shù)達6萬多人次。同比去年參展人數(shù)首日即突破8萬，此次展會略顯冷清。與種豬、動保企業(yè)豪華大氣的特裝展位相比，大部分家禽企業(yè)的展位則顯得過于簡樸。時至今日，以“家禽交易”命名的展會，已逐漸被種豬、動保等企業(yè)搶占風頭。
受今年上半年H7N9禽流感事件影響，國內家禽市場大范圍縮水。風波漸息，然而大部分家禽企業(yè)仍未恢復元氣。河南粵禽農牧有限公司(下簡稱“河南粵禽”)雞苗銷售主管孫軍艦介紹，此次禽流感之后，河南粵禽70%-80%的散養(yǎng)客戶都已經(jīng)退出市場。而許多規(guī)?；酿B(yǎng)殖場由于提前簽訂了購買合同才得以繼續(xù)保持合作。據(jù)悉，由于北方地區(qū)養(yǎng)殖人工成本較高，加之北方主要的肉雞消費品種為快大型白羽肉雞，廣東天農食品有限公司已于上月將河南的種禽場遷回廣東。
中秋節(jié)當日，快大黃雞價均價5.45元/斤，中速雞均價6.47元/斤，土雞均價7.44元/斤，烏骨雞均價5.39元/斤。然而節(jié)后雞價并未出現(xiàn)明顯上漲，中速雞和土雞價格輕微波動，快大黃和烏骨雞雞價甚至出現(xiàn)一路走低的趨勢。佛山市高明區(qū)新廣農牧有限公司副總經(jīng)理張玉龍告訴，雞苗價格至今仍未回本。成本為1.7-1.8元/只的雞苗現(xiàn)在還是僅能以0.7-0.8元/只的價格賤賣。
除此之外，自中央八項規(guī)定出臺以來，市場對于畜禽類產品的需求也大幅下滑。徐斌指出，雖然家禽業(yè)已逐漸走出了禽流感的陰影，但市場想要恢復到原來的水平已經(jīng)不太可能。預計恢復到此前的70%-80%便是極限?？刂飘a能仍然是家禽企業(yè)唯一能做，也必須做的應對措施。
為了吸引眼球，本次展會中幾家供應黃羽肉雞的河南本土企業(yè)除了打著“土雞”旗號之外，還搬出了“珍禽”的名頭。在我國南方地區(qū)主要消費的黃羽肉雞，跨過長江，竟然成了珍惜品種。在河南地區(qū)，此類品種的飼養(yǎng)主要以養(yǎng)殖合作社等中小型養(yǎng)殖場為主，而規(guī)模化養(yǎng)殖場仍主要以白羽肉雞的飼養(yǎng)為主。
與肉雞企業(yè)低迷的市場前景相比，主要以禽蛋和種雞銷售為主的企業(yè)則顯得底氣足很多。據(jù)山東潤都農牧發(fā)展有限公司總經(jīng)理杜云峰介紹，此次禽流感對于蛋雞的影響并不大。本次展會中參展的河南本土家禽企業(yè)也大都以銷售種蛋雞為主。
