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黃山市首條生豬自動化屠宰生產(chǎn)線投入使用

2013-09-11      來源:農(nóng)民日報    
 
內(nèi)容摘要:日前,安徽省黃山市首條生豬自動化屠宰生產(chǎn)線在徽州區(qū)笑傲生豬屠宰場正式建成并試運營。
   日前,安徽省黃山市首條生豬自動化屠宰生產(chǎn)線在徽州區(qū)笑傲生豬屠宰場正式建成并試運營。
  該項目總投資1200萬元,集生豬屠宰、初加工、冷卻排酸、分割、冷凍、冷藏、物流配送和豬肉深加工等多種功能,日屠宰生豬能力可達300頭以上。該生產(chǎn)線的建成運營,使生豬屠宰生產(chǎn)遵循國際質(zhì)量管理體系標準,從而實現(xiàn)豬肉食品從“農(nóng)場到餐桌”的安全環(huán)保。
  據(jù)了解,自動化的封閉式車間只需30余名員工,但一小時能夠屠宰500多頭生豬,平均下來,每頭生豬經(jīng)過這條生產(chǎn)線只需要7秒鐘,就能被分割加工成100多種肉類產(chǎn)品,每頭豬因加工而增值100元。
 
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