“高平素來(lái)被稱(chēng)為生豬之鄉(xiāng)，很多鄉(xiāng)村的農(nóng)戶(hù)都有養(yǎng)豬的傳統(tǒng)。可在當(dāng)時(shí)，在養(yǎng)豬戶(hù)中流行一句話(huà)：3年養(yǎng)豬，一年賺、一年平、一年虧。”張大眼告訴記者，“由于養(yǎng)豬戶(hù)規(guī)模小、資金有限、疾病風(fēng)險(xiǎn)控制能力低、市場(chǎng)信息不靈通，所以經(jīng)常導(dǎo)致養(yǎng)豬戶(hù)賺不到錢(qián)甚至賠錢(qián)。”
從散戶(hù)養(yǎng)殖、無(wú)序發(fā)展到規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，從傳統(tǒng)弱勢(shì)產(chǎn)業(yè)到現(xiàn)代優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，高平市生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)經(jīng)過(guò)20多年的不斷摸索試驗(yàn)，趟出了一條嶄新的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路。
目前，高平市已成為全省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范市，全省“一縣一業(yè)”生豬示范縣、第一養(yǎng)豬大縣，同時(shí)還是受到國(guó)務(wù)院表彰的生豬基地示范市。截至目前，全市共建成千頭以上豬場(chǎng)288個(gè)，其中萬(wàn)頭豬場(chǎng)16個(gè)，規(guī)模養(yǎng)豬占80%以上。2011年，全市生豬出欄135萬(wàn)頭，產(chǎn)值突破20億元，為農(nóng)民提供收入 960元，占農(nóng)民人均純收入7736元的12.4%。
小規(guī)模養(yǎng)豬戶(hù)“淡出”
規(guī)?；呱h(huán)模式
華康豬業(yè)有限公司坐落于高平市寺莊鎮(zhèn)寺莊村，公司從1987年就開(kāi)始建場(chǎng)，董事長(zhǎng)張大眼親身經(jīng)歷了小規(guī)模養(yǎng)豬戶(hù)的喜怒哀樂(lè)。
“高平素來(lái)被稱(chēng)為生豬之鄉(xiāng)，很多鄉(xiāng)村的農(nóng)戶(hù)都有養(yǎng)豬的傳統(tǒng)?？稍诋?dāng)時(shí)，在養(yǎng)豬戶(hù)中流行一句話(huà)：3年養(yǎng)豬，一年賺、一年平、一年虧。”張大眼告訴記者，“由于養(yǎng)豬戶(hù)規(guī)模小、資金有限、疾病風(fēng)險(xiǎn)控制能力低、市場(chǎng)信息不靈通，所以經(jīng)常導(dǎo)致養(yǎng)豬戶(hù)賺不到錢(qián)甚至賠錢(qián)。”
正如張大眼所說(shuō)，因?yàn)槭袌?chǎng)價(jià)格忽漲忽跌，有時(shí)候農(nóng)戶(hù)出欄一頭豬要虧200多元，很多人失去了信心，堅(jiān)決退出。小規(guī)模養(yǎng)豬戶(hù)的逐步“淡出”，導(dǎo)致高平生豬養(yǎng)殖量總體急劇減少。
“正是這些小戶(hù)騰出的空間才使養(yǎng)豬大戶(hù)有了更好的擴(kuò)張機(jī)會(huì)。生豬是我們高平的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，但是長(zhǎng)期以來(lái)由于散戶(hù)養(yǎng)殖、無(wú)序發(fā)展，生豬產(chǎn)業(yè)并未形成優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。面對(duì)產(chǎn)業(yè)小而散的局面，面對(duì)‘一煤獨(dú)大’、農(nóng)業(yè)薄弱的現(xiàn)狀，我們認(rèn)識(shí)到，只有把生豬產(chǎn)業(yè)上升到戰(zhàn)略高度來(lái)謀劃，上升到政府層面來(lái)推進(jìn)，促進(jìn)規(guī)?；B(yǎng)殖化發(fā)展，才能實(shí)現(xiàn)效益的最大提升。”高平市委書(shū)記謝克敏介紹說(shuō)。
高平市政府在經(jīng)過(guò)深入詳細(xì)的調(diào)查研究后提出，高平生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展要走兩條路，一條是與大企業(yè)合作，提高生豬品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)高端化發(fā)展;一條是延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，提高產(chǎn)品附加值，實(shí)現(xiàn)循環(huán)化發(fā)展。通過(guò)這兩條路徑，力爭(zhēng)使生豬產(chǎn)業(yè)在縣域范圍內(nèi)自我消化、自我發(fā)展、自成體系，有效規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，讓農(nóng)民致富增收的渠道越走越寬。
正是基于這樣的發(fā)展思路，華康豬業(yè)有限公司經(jīng)過(guò)20多年的投資改造，不斷延伸生豬產(chǎn)業(yè)鏈，現(xiàn)已建成一個(gè)日產(chǎn)1000立方米的大型沼氣站、 200畝無(wú)公害蔬菜基地、200畝苗木基地，形成了養(yǎng)豬——三沼(沼氣、沼液、沼渣)——發(fā)電——蔬菜大棚、苗木種植的現(xiàn)代化循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式。
張大眼的兒子、華康豬業(yè)有限公司總經(jīng)理張志忠子承父業(yè)。在他的帶領(lǐng)下，記者來(lái)到公司的現(xiàn)代化電子監(jiān)控室，透過(guò)大屏幕，記者看到：豬舍分工明確，現(xiàn)代化畜禽空調(diào)保育舍、先進(jìn)的育肥舍、地暖、飼料自動(dòng)輸送系統(tǒng)一應(yīng)俱全，全程自動(dòng)化和無(wú)公害化的特點(diǎn)，一目了然。
張志忠說(shuō)，在如此舒適環(huán)境中成長(zhǎng)起來(lái)的豬，個(gè)大、瘦肉率高，當(dāng)然也能帶來(lái)豐厚的利潤(rùn)。目前，華康公司年可出欄13000頭商品豬、種豬 10000頭，帶動(dòng)全市養(yǎng)豬戶(hù)1500多戶(hù)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收6000多萬(wàn)元。“華康”牌高平生豬，現(xiàn)在遠(yuǎn)銷(xiāo)北京、上海、廣州等大城市。
造就市場(chǎng)制高點(diǎn)
叫響“高平生豬”品牌
除了華康豬業(yè)有限公司，高平市還有一大批生豬養(yǎng)殖大戶(hù)，已經(jīng)或正在形成規(guī)模化養(yǎng)殖和園區(qū)化養(yǎng)殖。
凱永循環(huán)農(nóng)業(yè)示范園區(qū)是由煤炭企業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展而來(lái)的，目前是全省規(guī)模最大的現(xiàn)代化養(yǎng)殖基地。園區(qū)規(guī)劃總占地1600畝，總投資5.3億元，是集規(guī)模養(yǎng)殖、設(shè)施種植、沼氣生產(chǎn)、休閑采摘、旅游度假、科學(xué)教研為一體的生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)示范園區(qū)。
凱永養(yǎng)殖有限公司黨支部書(shū)記郭建剛介紹說(shuō)，目前公司建成一期工程占地600畝，完成投資2.6億元，年出欄1萬(wàn)頭種豬，2萬(wàn)多頭商品豬，建成溫室大棚200多棟。二期規(guī)劃占地1000畝，投資2.7億元，計(jì)劃建設(shè)日光大棚350棟，興建30萬(wàn)噸飼料加工車(chē)間和120萬(wàn)公斤的食用菌加工基地，項(xiàng)目完成后總產(chǎn)值達(dá)16億，直接帶動(dòng)周邊農(nóng)戶(hù)8000多戶(hù)。
“我們的凱永商標(biāo)已經(jīng)在北京、上海、廣州等大城市得到了市場(chǎng)認(rèn)可，農(nóng)業(yè)部也進(jìn)行了無(wú)公害蔬菜的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證。”郭建剛自豪地告訴記者。
正易農(nóng)牧科技發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)賈赤峰，原本是一位化肥廠(chǎng)的下崗職工，公司成立于1996年，十幾年來(lái)經(jīng)過(guò)先后3次大規(guī)模改造、擴(kuò)張，目前已發(fā)展成為環(huán)保型花園式現(xiàn)代化種豬場(chǎng)。公司采用了國(guó)內(nèi)成熟的先進(jìn)生產(chǎn)工藝流程，全部實(shí)現(xiàn)計(jì)算機(jī)管理，引進(jìn)了丹麥高級(jí)B超和背膘測(cè)定儀，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)貫穿整個(gè)生產(chǎn)全過(guò)程。
“我們公司有11個(gè)分場(chǎng)、2個(gè)養(yǎng)殖小區(qū)，年出欄生豬6萬(wàn)頭，外銷(xiāo)生豬16萬(wàn)余頭，銷(xiāo)售總收入可達(dá)6-10億元。今年我們還和北京第五肉聯(lián)廠(chǎng)簽訂了30萬(wàn)頭的生豬合同。”賈赤峰指著沙盤(pán)模型告訴記者，“我們這里還是全省的沼氣培訓(xùn)基地，這種豬—沼—菜的循環(huán)發(fā)展模式非常經(jīng)濟(jì)。”
品牌決定產(chǎn)品的話(huà)語(yǔ)權(quán)，品牌造就市場(chǎng)的制高點(diǎn)。歷經(jīng)多年艱苦創(chuàng)業(yè)，高平生豬實(shí)現(xiàn)了從默默無(wú)聞到聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的精彩轉(zhuǎn)身，“凱永”、“正易”“華康”等品牌生豬，遠(yuǎn)銷(xiāo)北京、上海等大型城市。目前，高平市正對(duì)現(xiàn)有品牌進(jìn)行優(yōu)勢(shì)整合、品牌再造，統(tǒng)一設(shè)計(jì)、統(tǒng)一包裝，全力打造“高平生豬”統(tǒng)一品牌。
如果說(shuō)凱永、正易、華康是走自主品牌之路，那么雨潤(rùn)集團(tuán)高平新勝公司就是沿循著另外一條高端化發(fā)展之路。
雨潤(rùn)食品是國(guó)內(nèi)肉類(lèi)的名牌產(chǎn)品，2007年10月，高平市政府與雨潤(rùn)集團(tuán)合作興建高平新勝公司，項(xiàng)目總投資2.4億元，占地200畝，項(xiàng)目于2010年5月8日投產(chǎn)后，可形成日屠宰量3000頭，年屠宰生豬200萬(wàn)頭，加工冷鮮肉15萬(wàn)噸，產(chǎn)值20億元的規(guī)模。該項(xiàng)目不僅進(jìn)一步推進(jìn)了高平優(yōu)質(zhì)生豬基地建設(shè)，而且對(duì)高平生豬產(chǎn)業(yè)的品牌發(fā)展更是錦上添花。
完善生豬產(chǎn)業(yè)鏈條
大力提高產(chǎn)業(yè)附加值
在山西神隆氏生物科技有限公司倉(cāng)庫(kù)里，一袋袋包裝完好的飼料堆放整齊。“這就是我們生產(chǎn)的仔豬嬰幼兒奶粉，仔豬斷奶后吃上它，不僅能提高免疫力，還可以讓小豬長(zhǎng)得更好看。”總經(jīng)理朱立明笑著向記者解釋說(shuō)，“我們公司主要做動(dòng)物副產(chǎn)品的深加工，通俗點(diǎn)說(shuō)就是通過(guò)高端科技把豬血分離成血漿蛋白粉和血球蛋白粉，然后將這些蛋白粉摻進(jìn)豬飼料中，從而提高小豬的成活率。”
神隆氏生物科技項(xiàng)目總投資1.12億元，占地面積50畝，目前一期項(xiàng)目已全部完成，2011年8月正式投產(chǎn)，年實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入280萬(wàn)元，安排就業(yè)100余人。今年二期項(xiàng)目投資完成后，公司將成為國(guó)內(nèi)單體最大動(dòng)物源性蛋白生產(chǎn)基地，每年可轉(zhuǎn)化生豬720萬(wàn)頭，可年產(chǎn)規(guī)模活性肽800噸，血漿蛋白粉1000噸，血球蛋白粉3000噸，血紅素120噸。
“現(xiàn)在全國(guó)市場(chǎng)對(duì)動(dòng)物性蛋白的需求量非常大，所以我們公司今后將面臨一個(gè)快速發(fā)展期。”朱立明說(shuō)。
農(nóng)業(yè)要實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化，必須以工業(yè)的理念經(jīng)營(yíng)農(nóng)業(yè)，以循環(huán)的方式延伸農(nóng)業(yè)。這是高平市黨委政府的共同理念。近年來(lái)，高平市在發(fā)展生豬產(chǎn)業(yè)時(shí)致力于“兩端延伸”，不斷完善生豬產(chǎn)業(yè)鏈條，大大提高了生豬產(chǎn)業(yè)的附加值。
謝克敏說(shuō)，所謂兩端延伸，一端是產(chǎn)前延伸。主要完善四個(gè)環(huán)節(jié)內(nèi)容：一是利用高平的玉米優(yōu)勢(shì)，與華西希望、特驅(qū)集團(tuán)、河南中州凱凱等飼料企業(yè)合作，建設(shè)4個(gè)30萬(wàn)噸飼料加工項(xiàng)目;二是與特驅(qū)集團(tuán)合作，籌建一個(gè)30萬(wàn)頭種豬基地，與杰隆集團(tuán)合作，建設(shè)10萬(wàn)頭無(wú)抗豬基地;三是利用生豬糞便，建成沼氣站26個(gè)，使8萬(wàn)農(nóng)民用上清潔能源;四是利用沼液、沼渣，發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)1萬(wàn)余棟、果品2萬(wàn)余畝，形成完整的產(chǎn)前循環(huán)鏈。另一端是產(chǎn)后延伸。主要完善三個(gè)環(huán)節(jié)：一是與雨潤(rùn)集團(tuán)合作，建成200萬(wàn)頭生豬屠宰項(xiàng)目;二是分別與德力斯集團(tuán)和特驅(qū)集團(tuán)合作，建設(shè)熟肉加工項(xiàng)目;三是與杰隆集團(tuán)合作，建成了5000 噸豬血加工項(xiàng)目;同時(shí)還將與唐山隆德集團(tuán)合作，建設(shè)高檔骨瓷項(xiàng)目。通過(guò)產(chǎn)前、產(chǎn)后的兩端延伸，高平市將打造從玉米種植、飼料加工、生豬養(yǎng)殖、沼渣利用到生豬屠宰、熟肉制品、豬血豬骨加工的完整循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)化向工業(yè)化的邁進(jìn)、低效益向高產(chǎn)值的質(zhì)變。
中國(guó)工程院院士、中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授陳煥春在日前召開(kāi)的國(guó)家生豬產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展高層論壇研討會(huì)上說(shuō)，我國(guó)人均年肉類(lèi)消費(fèi)量在60多公斤，發(fā)達(dá)國(guó)家超過(guò)100公斤，中等發(fā)達(dá)國(guó)家在80-100公斤，所以養(yǎng)豬是個(gè)很有市場(chǎng)潛力的產(chǎn)業(yè)。以往那種小規(guī)模、散養(yǎng)式發(fā)展模式已遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后，目前高平市養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的規(guī)劃思路是以規(guī)?；⑵放苹?、工業(yè)化來(lái)發(fā)展，這一點(diǎn)非常好，市場(chǎng)潛力巨大、發(fā)展前景大好。
采訪(fǎng)行將結(jié)束時(shí)，高平市委常委、常務(wù)副市長(zhǎng)董小清表示，下一步高平市將繼續(xù)按照工業(yè)化理念、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)、循環(huán)式發(fā)展的模式，緊緊圍繞“高平生豬”這一品牌，堅(jiān)持走高端化和循環(huán)化兩條路徑，力爭(zhēng)到“十二五”末，高平市年出欄生豬200萬(wàn)頭以上，產(chǎn)值達(dá)24億元，生豬加工產(chǎn)值30億元，安排勞動(dòng)力4萬(wàn)人，拉動(dòng)農(nóng)民人均增收1100元。
從散戶(hù)養(yǎng)殖、無(wú)序發(fā)展到規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，從傳統(tǒng)弱勢(shì)產(chǎn)業(yè)到現(xiàn)代優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，高平市生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)經(jīng)過(guò)20多年的不斷摸索試驗(yàn)，趟出了一條嶄新的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路。
目前，高平市已成為全省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范市，全省“一縣一業(yè)”生豬示范縣、第一養(yǎng)豬大縣，同時(shí)還是受到國(guó)務(wù)院表彰的生豬基地示范市。截至目前，全市共建成千頭以上豬場(chǎng)288個(gè)，其中萬(wàn)頭豬場(chǎng)16個(gè)，規(guī)模養(yǎng)豬占80%以上。2011年，全市生豬出欄135萬(wàn)頭，產(chǎn)值突破20億元，為農(nóng)民提供收入 960元，占農(nóng)民人均純收入7736元的12.4%。
小規(guī)模養(yǎng)豬戶(hù)“淡出”
規(guī)?；呱h(huán)模式
華康豬業(yè)有限公司坐落于高平市寺莊鎮(zhèn)寺莊村，公司從1987年就開(kāi)始建場(chǎng)，董事長(zhǎng)張大眼親身經(jīng)歷了小規(guī)模養(yǎng)豬戶(hù)的喜怒哀樂(lè)。
“高平素來(lái)被稱(chēng)為生豬之鄉(xiāng)，很多鄉(xiāng)村的農(nóng)戶(hù)都有養(yǎng)豬的傳統(tǒng)?？稍诋?dāng)時(shí)，在養(yǎng)豬戶(hù)中流行一句話(huà)：3年養(yǎng)豬，一年賺、一年平、一年虧。”張大眼告訴記者，“由于養(yǎng)豬戶(hù)規(guī)模小、資金有限、疾病風(fēng)險(xiǎn)控制能力低、市場(chǎng)信息不靈通，所以經(jīng)常導(dǎo)致養(yǎng)豬戶(hù)賺不到錢(qián)甚至賠錢(qián)。”
正如張大眼所說(shuō)，因?yàn)槭袌?chǎng)價(jià)格忽漲忽跌，有時(shí)候農(nóng)戶(hù)出欄一頭豬要虧200多元，很多人失去了信心，堅(jiān)決退出。小規(guī)模養(yǎng)豬戶(hù)的逐步“淡出”，導(dǎo)致高平生豬養(yǎng)殖量總體急劇減少。
“正是這些小戶(hù)騰出的空間才使養(yǎng)豬大戶(hù)有了更好的擴(kuò)張機(jī)會(huì)。生豬是我們高平的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，但是長(zhǎng)期以來(lái)由于散戶(hù)養(yǎng)殖、無(wú)序發(fā)展，生豬產(chǎn)業(yè)并未形成優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。面對(duì)產(chǎn)業(yè)小而散的局面，面對(duì)‘一煤獨(dú)大’、農(nóng)業(yè)薄弱的現(xiàn)狀，我們認(rèn)識(shí)到，只有把生豬產(chǎn)業(yè)上升到戰(zhàn)略高度來(lái)謀劃，上升到政府層面來(lái)推進(jìn)，促進(jìn)規(guī)?；B(yǎng)殖化發(fā)展，才能實(shí)現(xiàn)效益的最大提升。”高平市委書(shū)記謝克敏介紹說(shuō)。
高平市政府在經(jīng)過(guò)深入詳細(xì)的調(diào)查研究后提出，高平生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展要走兩條路，一條是與大企業(yè)合作，提高生豬品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)高端化發(fā)展;一條是延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，提高產(chǎn)品附加值，實(shí)現(xiàn)循環(huán)化發(fā)展。通過(guò)這兩條路徑，力爭(zhēng)使生豬產(chǎn)業(yè)在縣域范圍內(nèi)自我消化、自我發(fā)展、自成體系，有效規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，讓農(nóng)民致富增收的渠道越走越寬。
正是基于這樣的發(fā)展思路，華康豬業(yè)有限公司經(jīng)過(guò)20多年的投資改造，不斷延伸生豬產(chǎn)業(yè)鏈，現(xiàn)已建成一個(gè)日產(chǎn)1000立方米的大型沼氣站、 200畝無(wú)公害蔬菜基地、200畝苗木基地，形成了養(yǎng)豬——三沼(沼氣、沼液、沼渣)——發(fā)電——蔬菜大棚、苗木種植的現(xiàn)代化循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式。
張大眼的兒子、華康豬業(yè)有限公司總經(jīng)理張志忠子承父業(yè)。在他的帶領(lǐng)下，記者來(lái)到公司的現(xiàn)代化電子監(jiān)控室，透過(guò)大屏幕，記者看到：豬舍分工明確，現(xiàn)代化畜禽空調(diào)保育舍、先進(jìn)的育肥舍、地暖、飼料自動(dòng)輸送系統(tǒng)一應(yīng)俱全，全程自動(dòng)化和無(wú)公害化的特點(diǎn)，一目了然。
張志忠說(shuō)，在如此舒適環(huán)境中成長(zhǎng)起來(lái)的豬，個(gè)大、瘦肉率高，當(dāng)然也能帶來(lái)豐厚的利潤(rùn)。目前，華康公司年可出欄13000頭商品豬、種豬 10000頭，帶動(dòng)全市養(yǎng)豬戶(hù)1500多戶(hù)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收6000多萬(wàn)元。“華康”牌高平生豬，現(xiàn)在遠(yuǎn)銷(xiāo)北京、上海、廣州等大城市。
造就市場(chǎng)制高點(diǎn)
叫響“高平生豬”品牌
除了華康豬業(yè)有限公司，高平市還有一大批生豬養(yǎng)殖大戶(hù)，已經(jīng)或正在形成規(guī)模化養(yǎng)殖和園區(qū)化養(yǎng)殖。
凱永循環(huán)農(nóng)業(yè)示范園區(qū)是由煤炭企業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展而來(lái)的，目前是全省規(guī)模最大的現(xiàn)代化養(yǎng)殖基地。園區(qū)規(guī)劃總占地1600畝，總投資5.3億元，是集規(guī)模養(yǎng)殖、設(shè)施種植、沼氣生產(chǎn)、休閑采摘、旅游度假、科學(xué)教研為一體的生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)示范園區(qū)。
凱永養(yǎng)殖有限公司黨支部書(shū)記郭建剛介紹說(shuō)，目前公司建成一期工程占地600畝，完成投資2.6億元，年出欄1萬(wàn)頭種豬，2萬(wàn)多頭商品豬，建成溫室大棚200多棟。二期規(guī)劃占地1000畝，投資2.7億元，計(jì)劃建設(shè)日光大棚350棟，興建30萬(wàn)噸飼料加工車(chē)間和120萬(wàn)公斤的食用菌加工基地，項(xiàng)目完成后總產(chǎn)值達(dá)16億，直接帶動(dòng)周邊農(nóng)戶(hù)8000多戶(hù)。
“我們的凱永商標(biāo)已經(jīng)在北京、上海、廣州等大城市得到了市場(chǎng)認(rèn)可，農(nóng)業(yè)部也進(jìn)行了無(wú)公害蔬菜的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證。”郭建剛自豪地告訴記者。
正易農(nóng)牧科技發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)賈赤峰，原本是一位化肥廠(chǎng)的下崗職工，公司成立于1996年，十幾年來(lái)經(jīng)過(guò)先后3次大規(guī)模改造、擴(kuò)張，目前已發(fā)展成為環(huán)保型花園式現(xiàn)代化種豬場(chǎng)。公司采用了國(guó)內(nèi)成熟的先進(jìn)生產(chǎn)工藝流程，全部實(shí)現(xiàn)計(jì)算機(jī)管理，引進(jìn)了丹麥高級(jí)B超和背膘測(cè)定儀，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)貫穿整個(gè)生產(chǎn)全過(guò)程。
“我們公司有11個(gè)分場(chǎng)、2個(gè)養(yǎng)殖小區(qū)，年出欄生豬6萬(wàn)頭，外銷(xiāo)生豬16萬(wàn)余頭，銷(xiāo)售總收入可達(dá)6-10億元。今年我們還和北京第五肉聯(lián)廠(chǎng)簽訂了30萬(wàn)頭的生豬合同。”賈赤峰指著沙盤(pán)模型告訴記者，“我們這里還是全省的沼氣培訓(xùn)基地，這種豬—沼—菜的循環(huán)發(fā)展模式非常經(jīng)濟(jì)。”
品牌決定產(chǎn)品的話(huà)語(yǔ)權(quán)，品牌造就市場(chǎng)的制高點(diǎn)。歷經(jīng)多年艱苦創(chuàng)業(yè)，高平生豬實(shí)現(xiàn)了從默默無(wú)聞到聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的精彩轉(zhuǎn)身，“凱永”、“正易”“華康”等品牌生豬，遠(yuǎn)銷(xiāo)北京、上海等大型城市。目前，高平市正對(duì)現(xiàn)有品牌進(jìn)行優(yōu)勢(shì)整合、品牌再造，統(tǒng)一設(shè)計(jì)、統(tǒng)一包裝，全力打造“高平生豬”統(tǒng)一品牌。
如果說(shuō)凱永、正易、華康是走自主品牌之路，那么雨潤(rùn)集團(tuán)高平新勝公司就是沿循著另外一條高端化發(fā)展之路。
雨潤(rùn)食品是國(guó)內(nèi)肉類(lèi)的名牌產(chǎn)品，2007年10月，高平市政府與雨潤(rùn)集團(tuán)合作興建高平新勝公司，項(xiàng)目總投資2.4億元，占地200畝，項(xiàng)目于2010年5月8日投產(chǎn)后，可形成日屠宰量3000頭，年屠宰生豬200萬(wàn)頭，加工冷鮮肉15萬(wàn)噸，產(chǎn)值20億元的規(guī)模。該項(xiàng)目不僅進(jìn)一步推進(jìn)了高平優(yōu)質(zhì)生豬基地建設(shè)，而且對(duì)高平生豬產(chǎn)業(yè)的品牌發(fā)展更是錦上添花。
完善生豬產(chǎn)業(yè)鏈條
大力提高產(chǎn)業(yè)附加值
在山西神隆氏生物科技有限公司倉(cāng)庫(kù)里，一袋袋包裝完好的飼料堆放整齊。“這就是我們生產(chǎn)的仔豬嬰幼兒奶粉，仔豬斷奶后吃上它，不僅能提高免疫力，還可以讓小豬長(zhǎng)得更好看。”總經(jīng)理朱立明笑著向記者解釋說(shuō)，“我們公司主要做動(dòng)物副產(chǎn)品的深加工，通俗點(diǎn)說(shuō)就是通過(guò)高端科技把豬血分離成血漿蛋白粉和血球蛋白粉，然后將這些蛋白粉摻進(jìn)豬飼料中，從而提高小豬的成活率。”
神隆氏生物科技項(xiàng)目總投資1.12億元，占地面積50畝，目前一期項(xiàng)目已全部完成，2011年8月正式投產(chǎn)，年實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入280萬(wàn)元，安排就業(yè)100余人。今年二期項(xiàng)目投資完成后，公司將成為國(guó)內(nèi)單體最大動(dòng)物源性蛋白生產(chǎn)基地，每年可轉(zhuǎn)化生豬720萬(wàn)頭，可年產(chǎn)規(guī)模活性肽800噸，血漿蛋白粉1000噸，血球蛋白粉3000噸，血紅素120噸。
“現(xiàn)在全國(guó)市場(chǎng)對(duì)動(dòng)物性蛋白的需求量非常大，所以我們公司今后將面臨一個(gè)快速發(fā)展期。”朱立明說(shuō)。
農(nóng)業(yè)要實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化，必須以工業(yè)的理念經(jīng)營(yíng)農(nóng)業(yè)，以循環(huán)的方式延伸農(nóng)業(yè)。這是高平市黨委政府的共同理念。近年來(lái)，高平市在發(fā)展生豬產(chǎn)業(yè)時(shí)致力于“兩端延伸”，不斷完善生豬產(chǎn)業(yè)鏈條，大大提高了生豬產(chǎn)業(yè)的附加值。
謝克敏說(shuō)，所謂兩端延伸，一端是產(chǎn)前延伸。主要完善四個(gè)環(huán)節(jié)內(nèi)容：一是利用高平的玉米優(yōu)勢(shì)，與華西希望、特驅(qū)集團(tuán)、河南中州凱凱等飼料企業(yè)合作，建設(shè)4個(gè)30萬(wàn)噸飼料加工項(xiàng)目;二是與特驅(qū)集團(tuán)合作，籌建一個(gè)30萬(wàn)頭種豬基地，與杰隆集團(tuán)合作，建設(shè)10萬(wàn)頭無(wú)抗豬基地;三是利用生豬糞便，建成沼氣站26個(gè)，使8萬(wàn)農(nóng)民用上清潔能源;四是利用沼液、沼渣，發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)1萬(wàn)余棟、果品2萬(wàn)余畝，形成完整的產(chǎn)前循環(huán)鏈。另一端是產(chǎn)后延伸。主要完善三個(gè)環(huán)節(jié)：一是與雨潤(rùn)集團(tuán)合作，建成200萬(wàn)頭生豬屠宰項(xiàng)目;二是分別與德力斯集團(tuán)和特驅(qū)集團(tuán)合作，建設(shè)熟肉加工項(xiàng)目;三是與杰隆集團(tuán)合作，建成了5000 噸豬血加工項(xiàng)目;同時(shí)還將與唐山隆德集團(tuán)合作，建設(shè)高檔骨瓷項(xiàng)目。通過(guò)產(chǎn)前、產(chǎn)后的兩端延伸，高平市將打造從玉米種植、飼料加工、生豬養(yǎng)殖、沼渣利用到生豬屠宰、熟肉制品、豬血豬骨加工的完整循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)化向工業(yè)化的邁進(jìn)、低效益向高產(chǎn)值的質(zhì)變。
中國(guó)工程院院士、中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授陳煥春在日前召開(kāi)的國(guó)家生豬產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展高層論壇研討會(huì)上說(shuō)，我國(guó)人均年肉類(lèi)消費(fèi)量在60多公斤，發(fā)達(dá)國(guó)家超過(guò)100公斤，中等發(fā)達(dá)國(guó)家在80-100公斤，所以養(yǎng)豬是個(gè)很有市場(chǎng)潛力的產(chǎn)業(yè)。以往那種小規(guī)模、散養(yǎng)式發(fā)展模式已遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后，目前高平市養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的規(guī)劃思路是以規(guī)?；⑵放苹?、工業(yè)化來(lái)發(fā)展，這一點(diǎn)非常好，市場(chǎng)潛力巨大、發(fā)展前景大好。
采訪(fǎng)行將結(jié)束時(shí)，高平市委常委、常務(wù)副市長(zhǎng)董小清表示，下一步高平市將繼續(xù)按照工業(yè)化理念、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)、循環(huán)式發(fā)展的模式，緊緊圍繞“高平生豬”這一品牌，堅(jiān)持走高端化和循環(huán)化兩條路徑，力爭(zhēng)到“十二五”末，高平市年出欄生豬200萬(wàn)頭以上，產(chǎn)值達(dá)24億元，生豬加工產(chǎn)值30億元，安排勞動(dòng)力4萬(wàn)人，拉動(dòng)農(nóng)民人均增收1100元。
