食品企業(yè)的競爭不僅僅是價格的競爭，只有明確顧客所需才真正具有競爭力。面對比較有影響力的食品企業(yè)雙匯、金鑼等品牌的競爭，雨潤集團始終走在同行前列。“創(chuàng)新則生，守舊則亡”是雨潤集團董事局主席祝義才常常掛在嘴邊的一句話。
創(chuàng)新驅(qū)動是雨潤集團近20年以來得以快速、持續(xù)發(fā)展的根本。雨潤在發(fā)展過程中，始終把創(chuàng)新作為企業(yè)發(fā)展的核心能力進行建設(shè)，而創(chuàng)新就是其競爭力提升的主要優(yōu)勢。
聯(lián)手高校助力技術(shù)創(chuàng)新
作為國內(nèi)肉制品領(lǐng)軍企業(yè)，雨潤長期與國內(nèi)各高校、科研機構(gòu)及國外食品研究中心合作，使各方有效實現(xiàn)優(yōu)勢互補和資源共享。
憑借強大的科研實力，該集團 20 多次牽頭或參與國家及行業(yè)標準的制定。共承擔(dān)及參與國家級重大科技項目 7 項、省市級項目 20 余項，獲得國家、省市級科技獎勵十余項。2008 年被授予“首批中國食品[7.82 -2.74%]行業(yè)創(chuàng)新型企業(yè)”稱號，至今申請專利近 130 項，授權(quán)專利 76 項，其中授權(quán)發(fā)明及實用新型專利 12 項，正在申請中的發(fā)明專利 30 項。
在IT技術(shù)應(yīng)用上，通過自主開發(fā)的ERP系統(tǒng)，實現(xiàn)了對供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)的有效監(jiān)控，極大減少了人為因素對經(jīng)營結(jié)果的影響，同時也為實現(xiàn)生鮮食品可追溯體系的建立提供了現(xiàn)實基礎(chǔ)。
多年來，雨潤還通過產(chǎn)品創(chuàng)新，建立新成果、新產(chǎn)品轉(zhuǎn)化機制，填補市場空白，每年有100多個創(chuàng)新品種，為其帶來源源不斷的發(fā)展動力。產(chǎn)品從當(dāng)初單一品種發(fā)展成為低溫肉制品、高溫肉制品、生鮮肉產(chǎn)品、速凍食品、中式傳統(tǒng)肉制品、焙烤肉制品6大類別，共1000多個品種，暢銷全國200多個大中城市，并出口到俄羅斯、朝鮮及東南亞、港澳等國家和地區(qū)。
管理創(chuàng)新重在質(zhì)量把關(guān)
雨潤集團通過創(chuàng)新管理模式，包括人力資源、財務(wù)、行政、品管、技術(shù)等14個體系共200多個制度，對規(guī)范員工行為、協(xié)調(diào)部門合作等方面成效顯著。
在人才培養(yǎng)機制上，雨潤在全集團范圍內(nèi)推行人才儲備的“111工程”和“124工程”，為企業(yè)未來的發(fā)展儲備大量管理人才；同時大力實踐“過關(guān)式”培養(yǎng)模式，強調(diào)一般員工要一專多能，經(jīng)營部門總經(jīng)理應(yīng)過“十關(guān)”；在集團管控模式上，雨潤采取矩陣式管理理念的精髓，結(jié)合企業(yè)管理的實踐，創(chuàng)新性地提出在企業(yè)內(nèi)部實行行業(yè)管理。
在部門績效管理中，雨潤在組織體系上以直線考核為基礎(chǔ)，同時，在績效考核指標結(jié)構(gòu)上采用正激勵和負激勵相結(jié)合，形成了以常規(guī)業(yè)績指標為保障，以關(guān)鍵業(yè)績指標為導(dǎo)向，綜合評價的業(yè)績激勵指標結(jié)構(gòu)，取得了明顯成效。
在質(zhì)量管理上，雨潤將質(zhì)量視為企業(yè)的生命線，并以產(chǎn)品質(zhì)量來體現(xiàn)對社會、對顧客的承諾。雨潤倡導(dǎo)質(zhì)量工作的“三不”原則，即不制造不合格品、不接收不合格品、不交付不合格品；在質(zhì)量問題上，秉承“四不放過”原則和“五不讓步”原則，這是管理工作的重中之重。
早在1993年集團成立伊始，雨潤就秉承“食品工業(yè)是道德工業(yè)”的理念，始終熱心公益慈善事業(yè)，注重承擔(dān)社會責(zé)任。
新思路決定
企業(yè)轉(zhuǎn)型升級
上世紀90年代，在其它品牌還停留在高溫肉制品的拼殺戰(zhàn)時，雨潤明智選擇了低溫肉制品這一頗具增長潛力的新品類，在競爭激烈的肉類市場開辟了一條新路徑。
實際上，自1996年始，雨潤就收購了南京罐頭廠等十余家大中型國有企業(yè)，使其從單一的低溫肉制品擴展到高溫肉制品、冷鮮肉、禽業(yè)等領(lǐng)域，且低溫肉制品一路遙遙領(lǐng)先，市場占有率連續(xù)14年排名第一；2001年，雨潤進入旅游酒店、地產(chǎn)等行業(yè)，并在2002年5月成功組建了以房地產(chǎn)、旅游開發(fā)等為主要經(jīng)營業(yè)務(wù)的江蘇地華實業(yè)集團。到目前為止，其已投資數(shù)十億元用于此項經(jīng)營。
去年，雨潤集團出資1.2億元，占股20%發(fā)起成立的江蘇省首家壽險公司利安人壽正式進軍金融保險產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新。同年，雨潤加速進軍農(nóng)產(chǎn)品[5.82 -0.68% 股吧 研報]物流行業(yè)。目前，農(nóng)副產(chǎn)品物流已經(jīng)成為雨潤集團的又一重要支柱產(chǎn)業(yè)，是其實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營的重要載體。
該集團計劃用3-5年時間，在全國9大物流區(qū)域構(gòu)建農(nóng)副產(chǎn)品物流網(wǎng)絡(luò)體系。到“十二五”末，網(wǎng)絡(luò)覆蓋30個省會城市、300個城級市和3000個基地，打造全球最大的農(nóng)副產(chǎn)品物流設(shè)施提供商和服務(wù)商。
目前，雨潤集團在食品、物流、商業(yè)、旅游、房地產(chǎn)、金融和建筑七大產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域全面擴張，在中國企業(yè)500強中排名128位、中國制造業(yè)500強第56位、中國民營企業(yè)500強第5位、中國肉食品加工業(yè)第1位。 其“十二五”發(fā)展規(guī)劃顯示：將力爭到2015年，實現(xiàn)生豬屠宰產(chǎn)能1億頭，銷售2500億至3000億元的目標，并躋身世界500強行列。
創(chuàng)新驅(qū)動是雨潤集團近20年以來得以快速、持續(xù)發(fā)展的根本。雨潤在發(fā)展過程中，始終把創(chuàng)新作為企業(yè)發(fā)展的核心能力進行建設(shè)，而創(chuàng)新就是其競爭力提升的主要優(yōu)勢。
聯(lián)手高校助力技術(shù)創(chuàng)新
作為國內(nèi)肉制品領(lǐng)軍企業(yè)，雨潤長期與國內(nèi)各高校、科研機構(gòu)及國外食品研究中心合作，使各方有效實現(xiàn)優(yōu)勢互補和資源共享。
憑借強大的科研實力，該集團 20 多次牽頭或參與國家及行業(yè)標準的制定。共承擔(dān)及參與國家級重大科技項目 7 項、省市級項目 20 余項，獲得國家、省市級科技獎勵十余項。2008 年被授予“首批中國食品[7.82 -2.74%]行業(yè)創(chuàng)新型企業(yè)”稱號，至今申請專利近 130 項，授權(quán)專利 76 項，其中授權(quán)發(fā)明及實用新型專利 12 項，正在申請中的發(fā)明專利 30 項。
在IT技術(shù)應(yīng)用上，通過自主開發(fā)的ERP系統(tǒng)，實現(xiàn)了對供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)的有效監(jiān)控，極大減少了人為因素對經(jīng)營結(jié)果的影響，同時也為實現(xiàn)生鮮食品可追溯體系的建立提供了現(xiàn)實基礎(chǔ)。
多年來，雨潤還通過產(chǎn)品創(chuàng)新，建立新成果、新產(chǎn)品轉(zhuǎn)化機制，填補市場空白，每年有100多個創(chuàng)新品種，為其帶來源源不斷的發(fā)展動力。產(chǎn)品從當(dāng)初單一品種發(fā)展成為低溫肉制品、高溫肉制品、生鮮肉產(chǎn)品、速凍食品、中式傳統(tǒng)肉制品、焙烤肉制品6大類別，共1000多個品種，暢銷全國200多個大中城市，并出口到俄羅斯、朝鮮及東南亞、港澳等國家和地區(qū)。
管理創(chuàng)新重在質(zhì)量把關(guān)
雨潤集團通過創(chuàng)新管理模式，包括人力資源、財務(wù)、行政、品管、技術(shù)等14個體系共200多個制度，對規(guī)范員工行為、協(xié)調(diào)部門合作等方面成效顯著。
在人才培養(yǎng)機制上，雨潤在全集團范圍內(nèi)推行人才儲備的“111工程”和“124工程”，為企業(yè)未來的發(fā)展儲備大量管理人才；同時大力實踐“過關(guān)式”培養(yǎng)模式，強調(diào)一般員工要一專多能，經(jīng)營部門總經(jīng)理應(yīng)過“十關(guān)”；在集團管控模式上，雨潤采取矩陣式管理理念的精髓，結(jié)合企業(yè)管理的實踐，創(chuàng)新性地提出在企業(yè)內(nèi)部實行行業(yè)管理。
在部門績效管理中，雨潤在組織體系上以直線考核為基礎(chǔ)，同時，在績效考核指標結(jié)構(gòu)上采用正激勵和負激勵相結(jié)合，形成了以常規(guī)業(yè)績指標為保障，以關(guān)鍵業(yè)績指標為導(dǎo)向，綜合評價的業(yè)績激勵指標結(jié)構(gòu)，取得了明顯成效。
在質(zhì)量管理上，雨潤將質(zhì)量視為企業(yè)的生命線，并以產(chǎn)品質(zhì)量來體現(xiàn)對社會、對顧客的承諾。雨潤倡導(dǎo)質(zhì)量工作的“三不”原則，即不制造不合格品、不接收不合格品、不交付不合格品；在質(zhì)量問題上，秉承“四不放過”原則和“五不讓步”原則，這是管理工作的重中之重。
早在1993年集團成立伊始，雨潤就秉承“食品工業(yè)是道德工業(yè)”的理念，始終熱心公益慈善事業(yè)，注重承擔(dān)社會責(zé)任。
新思路決定
企業(yè)轉(zhuǎn)型升級
上世紀90年代，在其它品牌還停留在高溫肉制品的拼殺戰(zhàn)時，雨潤明智選擇了低溫肉制品這一頗具增長潛力的新品類，在競爭激烈的肉類市場開辟了一條新路徑。
實際上，自1996年始，雨潤就收購了南京罐頭廠等十余家大中型國有企業(yè)，使其從單一的低溫肉制品擴展到高溫肉制品、冷鮮肉、禽業(yè)等領(lǐng)域，且低溫肉制品一路遙遙領(lǐng)先，市場占有率連續(xù)14年排名第一；2001年，雨潤進入旅游酒店、地產(chǎn)等行業(yè)，并在2002年5月成功組建了以房地產(chǎn)、旅游開發(fā)等為主要經(jīng)營業(yè)務(wù)的江蘇地華實業(yè)集團。到目前為止，其已投資數(shù)十億元用于此項經(jīng)營。
去年，雨潤集團出資1.2億元，占股20%發(fā)起成立的江蘇省首家壽險公司利安人壽正式進軍金融保險產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新。同年，雨潤加速進軍農(nóng)產(chǎn)品[5.82 -0.68% 股吧 研報]物流行業(yè)。目前，農(nóng)副產(chǎn)品物流已經(jīng)成為雨潤集團的又一重要支柱產(chǎn)業(yè)，是其實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營的重要載體。
該集團計劃用3-5年時間，在全國9大物流區(qū)域構(gòu)建農(nóng)副產(chǎn)品物流網(wǎng)絡(luò)體系。到“十二五”末，網(wǎng)絡(luò)覆蓋30個省會城市、300個城級市和3000個基地，打造全球最大的農(nóng)副產(chǎn)品物流設(shè)施提供商和服務(wù)商。
目前，雨潤集團在食品、物流、商業(yè)、旅游、房地產(chǎn)、金融和建筑七大產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域全面擴張，在中國企業(yè)500強中排名128位、中國制造業(yè)500強第56位、中國民營企業(yè)500強第5位、中國肉食品加工業(yè)第1位。 其“十二五”發(fā)展規(guī)劃顯示：將力爭到2015年，實現(xiàn)生豬屠宰產(chǎn)能1億頭，銷售2500億至3000億元的目標，并躋身世界500強行列。
