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宿州市開(kāi)展肉類及肉制品專項(xiàng)整治行動(dòng)

2013-06-08      來(lái)源:中國(guó)肉業(yè)網(wǎng)    
 
內(nèi)容摘要:近日,宿州市食品安全辦組織開(kāi)展肉類及肉制品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治行動(dòng),集中解決影響肉類安全的突出問(wèn)題,保障市民消費(fèi)安全。
  近日,宿州市食品安全辦組織開(kāi)展肉類及肉制品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治行動(dòng),集中解決影響肉類安全的突出問(wèn)題,保障市民消費(fèi)安全。
  據(jù)悉,此次專項(xiàng)整治將為期1個(gè)月,內(nèi)容包括畜禽養(yǎng)殖、屠宰、加工、流通及餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)。其中,養(yǎng)殖環(huán)節(jié)重點(diǎn)整治非法使用違禁藥物、濫用抗生素、泔水喂食豬、出售病死畜禽等行為以及病死禽畜無(wú)害化處理情況;屠宰環(huán)節(jié)重點(diǎn)整治私屠濫宰,以及定點(diǎn)屠宰企業(yè)收購(gòu)、屠宰未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格、病死及注水或注入其他物質(zhì)的生豬行為;肉制品加工環(huán)節(jié)重點(diǎn)整治購(gòu)進(jìn)非定點(diǎn)屠宰企業(yè)鮮肉加工食品,使用未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫、檢驗(yàn)檢疫不合格、病死或注入其他物質(zhì)的畜禽肉加工食品;流通環(huán)節(jié)重點(diǎn)整治無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)行為,銷售未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫、檢驗(yàn)檢疫不合格、病死豬肉及制品等行為,銷售摻雜使假肉及其制品行為;餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)重點(diǎn)整治采購(gòu)、使用來(lái)源不明或不合格畜禽及其制品加工食品行為,加工食品過(guò)程添加非食用物質(zhì)行為。
 
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