近日，從相關部門獲悉，九江市公安、農(nóng)業(yè)、工商等部門，從5月17日開始，開展為期一個月的“打擊肉制品違法犯罪”專項行動，對食品安全進行大排查，消除食品安全隱患，凈化食品市場環(huán)境，確保市民的餐桌安全。
　　據(jù)了解，此次將重點檢查生豬養(yǎng)殖場、屠宰場、肉類批發(fā)市場、農(nóng)貿市場、生鮮超市、餐飲單位和肉品加工、冷藏企業(yè)等，通過現(xiàn)場檢查、突擊檢查、主動進攻等方式，對肉品生產(chǎn)、加工、冷藏、運輸、銷售等環(huán)節(jié)進行調查或暗訪，同時發(fā)動市民舉報揭發(fā)肉品犯罪線索，從重打擊注水豬肉、假牛羊肉、病死豬肉、毒鳳爪等肉制品違法犯罪行為。