蘭州市畜禽定點屠宰管理辦公室近日向各縣區(qū)定點辦及市屬畜禽定點屠宰企業(yè)下發(fā)通知，要求抓好屠宰企業(yè)畜禽入廠查驗、待宰巡察、清洗消毒、檢疫檢驗、無害化處理、肉品流向六個環(huán)節(jié)的監(jiān)管，確保肉品質(zhì)量安全。

　　根據(jù)通知，5月1日起，蘭州市畜禽定點屠宰企業(yè)將實施臺賬管理，按照國家商務(wù)部畜禽屠宰企業(yè)臺賬填報數(shù)據(jù)，已在商務(wù)部畜禽屠宰統(tǒng)計監(jiān)測系統(tǒng)注冊的蘭州肉聯(lián)廠有限責(zé)任公司等11家生豬定點屠宰企業(yè)和蘭州玉蓮畜禽屠宰加工廠及時上報畜禽屠宰相關(guān)數(shù)據(jù)，蘭州市定點辦統(tǒng)一收集相關(guān)數(shù)據(jù)后按時向商務(wù)部城市生活必需品市場監(jiān)測系統(tǒng)、畜禽屠宰信息系統(tǒng)網(wǎng)上直報蘭州市鮮豬肉批發(fā)價格、批發(fā)交易量周報、月報情況和《畜禽屠宰加工企業(yè)屠宰情況月報表》、《畜禽屠宰加工企業(yè)銷售情況月報表》、《畜禽屠宰加工企業(yè)基本情況年報表》有關(guān)數(shù)據(jù)。