在過(guò)去的十年中，我國(guó)的食品消費(fèi)市場(chǎng)取得了十分喜人的發(fā)展成果，傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣在逐漸發(fā)生轉(zhuǎn)變，而隨著人民收入的增加和快節(jié)奏生活方式的興起，動(dòng)物蛋白、奶制品以及即食類(lèi)方便食品開(kāi)始為越來(lái)越多的人所接受，速凍食品和冰淇淋的市場(chǎng)迅速擴(kuò)大就很好地證明了這一點(diǎn)。大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流是確保國(guó)家食品安全的需要。
　　從烏魯木齊自治區(qū)發(fā)改委獲悉，今年本區(qū)將繼續(xù)推進(jìn)糧油中轉(zhuǎn)儲(chǔ)備庫(kù)、肉類(lèi)果蔬冷鏈物流設(shè)施建設(shè)，計(jì)劃新建20萬(wàn)噸糧油中轉(zhuǎn)儲(chǔ)備庫(kù)和10萬(wàn)噸肉類(lèi)、果蔬冷鏈物流設(shè)施，進(jìn)一步提高儲(chǔ)備及物流能力，努力保障市場(chǎng)供應(yīng)和價(jià)格基本穩(wěn)定。
　　自治區(qū)發(fā)改委有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前，項(xiàng)目已上報(bào)國(guó)家發(fā)改委，自治區(qū)發(fā)改委正在積極爭(zhēng)取中央補(bǔ)助資金支持。
　　截至3月初，已有8個(gè)項(xiàng)目完成工程招投標(biāo)，投入建設(shè)資金5455萬(wàn)元，用于項(xiàng)目前期準(zhǔn)備和施工備料等工作。