“請農(nóng)村的朋友幫忙代養(yǎng)了一頭豬，年貨豬肉就不用在外面買了。”相關媒體在山東省萊西市了解到，春節(jié)臨近，很多城里人不再像以前逛超市買豬肉，而是直接奔農(nóng)村去拿回代養(yǎng)的豬。這種代別人飼養(yǎng)的方式在農(nóng)村漸漸流行。很多人表示，這樣的豬肉吃起來放心，五谷雜糧喂出來的豬肉更香。

 　　找人代養(yǎng)，解決年貨豬肉

 　　近日，家住萊西市月湖小區(qū)的劉先生到農(nóng)村將農(nóng)村朋友幫忙代養(yǎng)的豬就地宰殺，帶回了100多斤豬肉。“養(yǎng)一頭豬，今年過年的豬肉基本就解決了。”據(jù)劉先生介紹，豬飼料中會有一些添加劑，擔心吃多了以后對身體不好，因此一直想著能夠有機會自己養(yǎng)殖無公害的生態(tài)豬。去年7月份，老家的一個朋友要養(yǎng)豬等到過年宰殺，劉先生就跟朋友商量了一下，買了一頭豬崽放在朋友那里一起養(yǎng)。

 　　“當時跟朋友商量好了，飼料都喂豆餅、玉米面等原料，不加任何添加劑。”劉先生說，每個月他都會到農(nóng)村去看看代養(yǎng)的豬，看著代養(yǎng)的豬慢慢長大，心里很高興。劉先生表示，吃天然飼料的豬長得要比其他豬慢一些，從去年7月份開始養(yǎng)，到臨近過年7個月左右的時間從30斤長到了200斤。雖然喂養(yǎng)的時間長，但是劉先生覺得代養(yǎng)的豬無公害，豬肉吃起來很香。

 　　年貨采購進了村

 　　豬肉、花生油，這些年貨市場上都能買到，如果企業(yè)將這些東西作為年終福利發(fā)給員工就要發(fā)出特色來。“自己到農(nóng)戶家里去看，覺得比較好的豬我們會當場訂下，用來給員工發(fā)福利。”一家機械加工廠的梁老板說，今年公司年貨發(fā)放主打“實惠牌”，為此公司專門到農(nóng)村散養(yǎng)戶家里親自挑活豬，到指定地點宰殺，保證肉的質(zhì)量。

 　　據(jù)了解，除了公司，還有很多城里人在年前都會到農(nóng)村去淘年貨。“農(nóng)村養(yǎng)的豬能稍微便宜點，而且大多都是無公害的。”市民張先生說，年前這段時間到農(nóng)村去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，不僅能買到豐富的年貨，還能放松身心。“今年在農(nóng)村買了一些豬肉，還有雞蛋，買回來給親戚朋友分分。”張先生說道。

 　　網(wǎng)購生態(tài)豬悄然興起

 　　隨著網(wǎng)絡的普及，網(wǎng)購也成為購買年貨的主要渠道。通過網(wǎng)絡購物平臺可以看到，不少網(wǎng)店有生態(tài)豬肉、活土豬、黑豬肉在賣，不過價格并不便宜，市場上一斤豬肉僅售12元~14元，網(wǎng)店所售豬肉價格一般在24元~26元，高出市場價不少。

 　　在網(wǎng)購平臺上瀏覽不難發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)網(wǎng)店的豬肉都是散養(yǎng)豬或黑豬。豬肉的價格多為22元~40元不等，前肘、后肘的肉價更貴，連幾乎沒有肉的棒子骨也能賣到每斤15元以上。“因為是生豬散養(yǎng)，所以占地較大，而且都是喂糧食和瓜果蔬菜，生長期在6個月～12個月，飼養(yǎng)成本高，因此豬肉的價格也高。”一位賣家說，“雖然價格高，但豬肉純天然，肉質(zhì)有韌性，而且很香，與市場上常見的用飼料喂養(yǎng)的豬有明顯不同。”

 　　購買時要注意鑒別

 　　據(jù)了解，購買豬肉的途徑很多，但很少有人會注意豬肉等年貨產(chǎn)品相關的檢驗檢疫證明。通過萊西工商局了解到，目前通過正規(guī)渠道進入市場銷售的生豬肉類產(chǎn)品需要獲得動物產(chǎn)品檢疫合格證、肉品品質(zhì)合格證、瘦肉精檢測報告以及車輛消毒合格證。“具有這些憑證才能在市場、超市、專賣店流通，既能保證肉品安全，也能保證市民在發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品出現(xiàn)問題時溯源追責。”工商局相關工作人員介紹。“網(wǎng)絡銷售生豬類產(chǎn)品以及自行購買整頭豬等購買方式，可能購買到未經(jīng)檢驗的豬肉。”這位工作人員說，“尤其網(wǎng)購的生豬肉質(zhì)量如何、有無使用違禁藥物、是否在正規(guī)屠宰廠屠宰等都無法確定。建議市民謹慎網(wǎng)購生豬類產(chǎn)品，以免產(chǎn)生消費糾紛或者安全問題時無法追究責任。”