2012年12月25日，湖北襄陽市動物衛(wèi)生監(jiān)督所召開市城區(qū)生豬屠宰檢疫監(jiān)管座談會。宜城、襄州、老河口、高新區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督部門負責人及樊城區(qū)牛首鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)服務中心負責人參加了會議，市動物衛(wèi)生監(jiān)督所所長胡玉兵主持會議并做重要講話。
　　會議首先通報了近期一些生豬定點屠宰場存在屠宰場品質管理不到位、駐場檢疫員監(jiān)管不到位、把關不嚴、權責不清等系列問題。針對這些問題，胡玉兵所長進行了深刻剖析，要求各級動物衛(wèi)生監(jiān)督部門和屠宰經營場方，特別是動物衛(wèi)生監(jiān)督部門要學好法，用好法，屬于職責范圍內的事，要堅決做好；屬于屠宰經營場方的事，要督促好，監(jiān)管好，不瀆職，不越權，不逾位。通過雙方的共同努力，來確保出場生豬產品質量安全。要明確自己的職責，切實履行好職責，嚴格進場把關，嚴格檢疫把關，保障出場肉品安全，共同為畜產品質量安全筑起堅實屏障。
　　對下一步的工作，胡玉兵同志指出，一是要監(jiān)管到位。嚴格監(jiān)督屠宰經營場方切實履行品質管理的職能，確定品質管理人員，配合動物檢疫人員開展工作，確保品管人員素質。要嚴格執(zhí)行屠宰檢疫申報制度，嚴格執(zhí)行屠宰動物品質標準，強化檢測，嚴格檢驗，保證屠宰生豬品質。要完善動物防疫條件，要求各類檔案記錄齊全，相關制度、屠宰加工人員健康證、相關儀器設備清單必須備案。二是要履職到位。動物衛(wèi)生監(jiān)督部門要嚴格執(zhí)行準宰證管理制度，嚴格監(jiān)督場方憑準宰證宰殺生豬，無準宰證的不得屠宰生豬。對場內發(fā)現(xiàn)病死、死因不明的生豬和同步檢驗過程中出現(xiàn)的殘次產品，駐場檢疫人員要監(jiān)督場方進行無害化處理，同時搞好日常消毒工作，并做好登記備案。駐場檢疫員不得在屠宰場內對無動物檢疫合格證明的生豬進行補檢。三是要認識到位。要加強法律法規(guī)的學習，正確運用法律的武器來開展工作，要在明確職責、梳理職責中來履行好職責。本職工作要做好做實，需要和其他部門、其他行業(yè)共同落實的，要主動溝通，尋求支持；屬于領導決策、需要領導協(xié)調、支持的，要及時、主動匯報。要擺正位置、認真思考，科學分析當前工作態(tài)勢，重新認識我們擔負的工作職能，在思想認識上再上一個臺階。
　　座談會上，與會人員分析了各自管轄區(qū)域存在的問題，并就如何加強屠宰檢疫監(jiān)管、正確處理好履責和服務的辯證關系進行了深入探討，市動物衛(wèi)生監(jiān)督所鐘艷華介紹了雨潤禎德公司屠宰檢疫監(jiān)管的成功經驗。參會人員討論后認為：一是要切實轉變觀念，理清自己的職責，強化責任意識，同場方一道把好畜產品質量安全；二是要嚴格按照《動物防疫法》、《生豬定點屠宰管理條例》、農業(yè)部6號令等法律法規(guī)要求監(jiān)督場方規(guī)范行業(yè)行為，嚴格落實準宰證管理制度，高度重視品管工作，加強品質管理。要建立健全《生豬檢查登記制度》、《肉品檢驗管理制度》、《生豬憑證屠宰制度》等各項規(guī)章制度，進一步強化屠宰生豬品質標準，通過系列舉措和嚴格自律來確保肉品質量安全；三是要加強宣傳，加強行業(yè)間的交流和配合，共同營造穩(wěn)定和諧監(jiān)管秩序，要積極匯報，主動溝通，努力創(chuàng)造寬松、有利的內外環(huán)境，為開展工作提供更加便利的條件。