雞肉含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)，成為民眾的基礎(chǔ)消費品。由于中國本土雞肉產(chǎn)量增長空間有限，因此中國需要每年進口大量雞肉。據(jù)海關(guān)總署數(shù)據(jù)顯示，2024年10月中國雞類產(chǎn)品進口量7.17萬噸，1-10月中國雞類產(chǎn)品進口總量78.63萬噸。今天就跟隨我的腳步，讓我們一起探索進口雞類產(chǎn)品。
進口雞類產(chǎn)品種類
目前世界上常見的雞肉品種有白羽肉雞、黃羽肉雞、土雜雞等。
雞的生物學分類：
門：脊索動物門（拉丁學名Chordata）
綱：鳥綱（拉丁學名Aves）
目：雞形目（拉丁學名Galliformes）
科：雉科（拉丁學名Phasianidae）
屬：原雞屬（拉丁學名Gallus）
國際上貿(mào)易量最大的雞肉品種是白羽肉雞，亦稱白肉雞或快大型肉雞，它屬于經(jīng)過長期人工選育的商業(yè)肉雞品種。其特征主要包括：
1.快速生長周期：白羽肉雞以其驚人的生長速度著稱，一般僅需6至8周的時間即可達到適宜市場銷售的重量。這得益于其獨特的遺傳基因和對飼料的高效利用能力。
2.體型健壯：白羽肉雞體型較大，胸肌飽滿，肉質(zhì)柔嫩細膩，非常適合制作成各類美食。
3.肉質(zhì)特征：白羽肉雞的肉質(zhì)細嫩，水分含量高，脂肪含量較低，這符合現(xiàn)代人追求健康飲食的趨勢。
進口雞類產(chǎn)品種類豐富主要包括：冷凍的整只雞、冷凍雞肉（整的或塊的，不包括冷凍雞胸、冷凍雞腿）、冷凍未煉制雞脂肪、冷凍雞胸、冷凍雞腿、冷凍雞爪、冷凍雞整翅（翼）、冷凍雞翅（翼）根、冷凍雞翅（翼）中、冷凍雞兩節(jié)翅（翼）、冷凍雞翅（翼）尖、其他雞雜碎（冷凍雞膝軟骨）、其他雞雜碎（冷凍其他雞軟骨）、其他雞雜碎（冷凍雞腳骨）、其他雞雜碎（冷凍雞皮）、其他雞雜碎（冷凍雞心）、其他雞雜碎（冷凍雞肝）、其他雞雜碎（冷凍雞頸）、其他雞雜碎（冷凍雞胃）、其他雞雜碎（冷凍雞腎）、其他雞雜碎（冷凍雞睪丸）、其他雞雜碎（冷凍雞骨）、冷凍雞肉餡、冷凍的整只火雞（不包括內(nèi)臟及胃腸等消化道器官）、冷凍火雞肉（整的或塊的，不包括冷凍火雞胸、冷凍火雞腿）、冷凍火雞胸、冷凍火雞腿、冷凍火雞翼（不包括翼尖） 、冷凍火雞翼（包括翼尖）、火雞雜碎（冷凍火雞翼尖）、火雞雜碎（冷凍火雞腎）、火雞雜碎（冷凍火雞脖）、火雞雜碎（冷凍火雞爪）等。
進口冷凍雞產(chǎn)品原產(chǎn)國
進口雞類產(chǎn)品原產(chǎn)國主要包括：美國、阿根廷、巴西、巴拿馬、智利、法國、白俄羅斯、波蘭、芬蘭、俄羅斯、土耳其、烏茲別克斯坦、泰國等。
上述國家符合評估審查要求的企業(yè)可以向中國出口雞類產(chǎn)品。但以下部分注冊企業(yè)暫停雞類產(chǎn)品輸華。
美國：V45671、P47762、V1685；阿根廷全部注冊企業(yè)；巴西：SIF1001、SIF68、SIF103、SIF516、SIF922、SIF1661、SIF2032、SIF4017、SIF2014、SIF730；法國：FR 29.026.010 CE；波蘭全部注冊企業(yè)；土耳其：TR-64-0059；泰國：EST197、EST197暫停進口。
當前世界上多地流行禽類疫病，禁止從動物疫病流行國家/地區(qū)進口雞類產(chǎn)品，以確保國內(nèi)食品安全。
TIPS
1.海關(guān)總署對出口雞類產(chǎn)品的境外國家（地區(qū)）的食品安全管理體系和食品安全狀況開展評估和審查后，確定該國家（地區(qū)）獲得準入的雞類產(chǎn)品名單。
2.向中國境內(nèi)出口雞類產(chǎn)品的境外生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)由所在國家（地區(qū)）主管當局向海關(guān)總署推薦注冊，海關(guān)總署予以注冊后方可向中國出口。
3.進口雞類產(chǎn)品應(yīng)當取得《進境動植物檢疫許可證》。檢疫審批工作分為受理、審核、批準簽發(fā)三個環(huán)節(jié)，全部通過“進境動植物檢疫審批管理系統(tǒng)”完成。
4.進口雞類產(chǎn)品企業(yè)向海關(guān)申報需要提供輸出國家（地區(qū)）官方出具的衛(wèi)生證書電子版或電子掃描件，證書正本收貨人留存?zhèn)洳椤?/div>
5.進口雞類產(chǎn)品內(nèi)外包裝上應(yīng)當有牢固、清晰、易辨的中英文或者中文和出口國家（地區(qū)）文字標識，標明以下內(nèi)容：產(chǎn)地國家（地區(qū)）、品名、生產(chǎn)企業(yè)注冊編號、生產(chǎn)批號；外包裝上應(yīng)當以中文標明規(guī)格、產(chǎn)地（具體到州/省/市）、目的地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限、儲存溫度等內(nèi)容，必須標注目的地為中華人民共和國，加施出口國家（地區(qū)）官方檢驗檢疫標識。
6.進口雞類產(chǎn)品應(yīng)符合國標GB 2762-2022、GB 2763-2021、GB 2707-2016 、GB 12694-2016、GB 20799-2016等要求。
供稿單位丨天津新港海關(guān)、進出口食品安全處
作者丨劉宇軒、楊明
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