近日從四川省北川縣委宣傳部獲悉，從12月15日至2013年1月5日，北川縣將舉辦“2012中國(guó)·北川首屆白山羊美食文化節(jié)”，邀請(qǐng)全國(guó)乃至世界各地客人“游中國(guó)羌城，品北川味道”。 據(jù)北川縣委常委、宣傳部長(zhǎng)周福蘭介紹，20天的活動(dòng)中，羊全席、羊肉燒烤、白山羊特色小火鍋、綠色羊肉湯、滋補(bǔ)羊肉湯鍋等特色羊肉飲食令食客們大快朵頤。“迎冬至羊肉湯萬(wàn)人品嘗活動(dòng)”、“羊肉美食展銷(xiāo)活動(dòng)”，使北川變成一座美食城。與此同時(shí)，北川還舉行冬季農(nóng)特產(chǎn)品交易會(huì)和民俗文化活動(dòng)展演。“品美食、看表演、帶特產(chǎn)，游客們一定會(huì)乘興而來(lái)，滿載而歸”。 北川是全國(guó)唯一的羌族自治縣，是羌族的主要聚居地之一。“羌”，在《說(shuō)文解字》中解為“西戎牧羊人”。在史前，羌族先民們便開(kāi)始馴化和飼養(yǎng)羊，用羊皮制衣，羊肉果腹。羌民認(rèn)為羊的靈魂能保護(hù)自己部族的成員，所以他們把羊置于特殊的位置。而今，羊祭山、祭神等古羌文明已積淀演繹成一種獨(dú)具特色的文化。