2024年，貴陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)在食品安全工作上持續(xù)發(fā)力，深入開(kāi)展貴陽(yáng)貴安嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動(dòng)，依法查辦了一批違法案件，有效保障了人民群眾身體健康和食品安全?，F(xiàn)將第四批典型案例公布如下：
案例一：貴州省貴福源食品有限公司超范圍使用食品添加劑生產(chǎn)食品案。
2024年6月26日，觀山湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對(duì)貴州省貴福源食品有限公司進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，發(fā)現(xiàn)庫(kù)房有食品添加劑紅曲黃色素，經(jīng)查，該食品添加劑使用在速凍調(diào)理肉制品奧爾良雞胗中，根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 2760（食品添加劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)）規(guī)定肉制品中不得添加食品添加劑紅曲黃色素。當(dāng)事人的行為違反了《食品安全法》第三十四條第一款第（四）項(xiàng)的規(guī)定，構(gòu)成了超范圍使用食品添加劑生產(chǎn)食品的違法行為。觀山湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項(xiàng)之規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人依法給予行政處罰。
案例二：貴州香群城商貿(mào)有限公司涉嫌未履行進(jìn)貨查驗(yàn)且拒不改正案。
2024年7月11日，貴陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局雙龍分局執(zhí)法人員在日常監(jiān)督檢查中，發(fā)現(xiàn)貴州香群城商貿(mào)有限公司未履行進(jìn)貨查驗(yàn)的行為，下達(dá)了責(zé)令改正書(shū)，要求7月20日前整改完畢。2024年8月2日?qǐng)?zhí)法人員針對(duì)上述行為進(jìn)行復(fù)查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人原材料庫(kù)內(nèi)兩個(gè)批次“脊膘”肉，當(dāng)事人不能提供該原材料生產(chǎn)廠商或經(jīng)銷商合法資質(zhì)及進(jìn)貨票據(jù)，也不能提供查驗(yàn)記錄臺(tái)賬，當(dāng)事人承認(rèn)其存在未履行進(jìn)貨查驗(yàn)且拒不改正的行為。當(dāng)事人未履行進(jìn)貨查驗(yàn)且拒不改正的行為違反了《食品安全法》第五十條的規(guī)定，貴陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局雙龍分局對(duì)當(dāng)事人依法給予行政處罰。
案例三：息烽點(diǎn)名巷子烤魚(yú)店涉嫌未取得小餐飲登記證從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)案。
2024年6月18日，息烽縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法對(duì)息烽點(diǎn)名巷子餐飲店進(jìn)行檢查，現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人不能提供小餐飲登記證。當(dāng)事人的行為違反了《無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)查處辦法》第五條和《貴州省食品安全條例》第三十二條第一款的規(guī)定，構(gòu)成未取得小餐飲登記證從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的違法行為。息烽縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)查處辦法》第十二條和《貴州省食品安全條例》第七十七條第一款的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人依法給予行政處罰。
案例四：貴陽(yáng)花溪苗家菇菇食品店銷售摻假摻雜的牛肉干且進(jìn)貨時(shí)未查驗(yàn)供貨商的許可證案。
2024年6月13日，花溪區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員向貴陽(yáng)花溪苗家菇菇食品店送達(dá)第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)出具的《檢驗(yàn)報(bào)告》，顯示該店銷售的麻辣牛肉干檢測(cè)出含有豬源性成分和雞源性成分，執(zhí)法人員對(duì)該批次牛肉干的進(jìn)貨查驗(yàn)情況進(jìn)行了檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人未查驗(yàn)供貨者的許可證、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)合格證及其他合格證明，存在銷售摻雜、摻假商品的違法事實(shí)。當(dāng)事人的行為違反了《食品安全法》第三十四條第六項(xiàng)和五十三條第一款的規(guī)定。2024年7月23日，花溪區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局根據(jù)《食品安全法》第一百二十四條第一款第四項(xiàng)和第一百二十六條第一款第三項(xiàng)的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人依法給予行政處罰。
案例五：修文縣扎佐鎮(zhèn)思味餐館經(jīng)營(yíng)無(wú)標(biāo)簽的梅菜扣肉案。
2024年4月16日，修文縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法對(duì)修文縣扎佐鎮(zhèn)思味餐館生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)進(jìn)行檢查，在其抖音店鋪上發(fā)現(xiàn)銷售有預(yù)包裝的梅菜扣肉，無(wú)任何標(biāo)簽標(biāo)識(shí)。當(dāng)事人的行為違反了《食品安全法》第三十四條第（十一）項(xiàng)及第五十三條的規(guī)定，構(gòu)成經(jīng)營(yíng)無(wú)標(biāo)簽的食品、未查驗(yàn)供貨者的許可證和食品出廠檢驗(yàn)合格證或者其他合格證明的違法行為，修文縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《食品安全法》第一百二十五條第一款第（二）項(xiàng)及第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)之規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人依法給予行政處罰。
