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性價比引爆需求,國產美洲鰻價格高歌猛進

2024-11-18      來源:凍品攻略微信號    
 
內容摘要:近日,日本財務省發(fā)布的最新數據顯示,2024年9月日本從中國大陸進口的烤鰻數量大幅增長,總量達1070噸,同比翻番。這一增長背后,是日本市場對加工鰻魚的強勁需求,同時也折射出國產美洲鰻在國際市場上越來越重要的地位。
   近日,日本財務省發(fā)布的最新數據顯示,2024年9月日本從中國大陸進口的烤鰻數量大幅增長,總量達1070噸,同比翻番。這一增長背后,是日本市場對加工鰻魚的強勁需求,同時也折射出國產美洲鰻在國際市場上越來越重要的地位。
  進口加工鰻創(chuàng)六年第二高,市場需求強勁
  2024年9月,日本從中國大陸進口的加工鰻魚量達1070噸,創(chuàng)下近六年來的第二高紀錄,僅次于2020年同期的1105噸。數據顯示,今年前9個月,日本累計進口加工鰻總量已達18514噸,同比上漲20%。盡管9月進口加工鰻的平均價格為2455日元/公斤,同比下降19日元,但全年平均價格仍上漲至2616日元/公斤。
  業(yè)內人士分析指出,進口量的顯著增長與日本餐飲市場的旺盛需求密不可分。隨著外食消費的恢復和鰻魚料理需求的提升,日本對中國大陸產鰻魚的依賴程度正在加深,預計未來幾個月這種趨勢將延續(xù)。
  美洲鰻崛起:性價比與供給穩(wěn)定成關鍵
  值得注意的是,由于日本鰻價格居高不下,性價比更高的美洲鰻正逐漸成為日本商家的新寵。日鰻業(yè)人士指出,新季日本鰻鱺苗的捕撈前景存在不確定性,而美洲鰻鱺苗價格的持續(xù)上漲進一步推高了日本鰻的成本。相比之下,美洲鰻憑借穩(wěn)定的供給和價格優(yōu)勢,成為眾多商家規(guī)避價格風險的首選。
  中國大陸產美洲鰻的市場行情也在這一趨勢中節(jié)節(jié)攀升。多位日本商社人士預測,今年11月中國大陸美洲鰻價格將繼續(xù)保持強勢,尤其是在日本新季苗情尚未明朗的情況下。
  價格走勢與苗情密切相關
  盡管美洲鰻市場表現強勁,但其未來價格走勢仍與新季日本鰻鱺苗的捕撈水平息息相關。目前,新季苗情尚無準確預測,但若捕撈水平低迷,預計將進一步推高美洲鰻的市場行情。此外,匯率波動和全球經濟形勢等外部因素也可能對市場價格產生影響。
  對于中國大陸美洲鰻產業(yè)而言,隨著國際市場對性價比高的鰻魚需求增加,國產鰻魚有望進一步提升其在全球供應鏈中的地位。
 
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