為進一步加強肉類產(chǎn)品安全監(jiān)管，嚴厲打擊違法犯罪行為，切實保障人民群眾食品安全，近日，中江縣市場監(jiān)督管理局深入開展肉類食品突出問題專項整治，全力讓人民群眾吃上“放心肉”。
為進一步夯實日常監(jiān)管夯基礎(chǔ)，中江縣市場監(jiān)管局制定了《嚴厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動實施方案》，進一步明確整治內(nèi)容、工作職責、細化工作措施。加強對食品生產(chǎn)、流通、餐飲等環(huán)節(jié)的肉類產(chǎn)品安全監(jiān)管，以食品小作坊、食品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場、冷凍肉類產(chǎn)品經(jīng)營場所、餐飲服務(wù)單位為重點開展監(jiān)督檢查。截至目前，共排查食品生產(chǎn)企業(yè)9家，小作坊14家，發(fā)現(xiàn)并督促整改問題13個。檢查肉及肉類產(chǎn)品經(jīng)營者223家（次）（含凍庫41個次）、農(nóng)貿(mào)市場42個（次），發(fā)現(xiàn)并督促整改問題10個。檢查餐飲服務(wù)單位377家（次），發(fā)現(xiàn)并督促整改問題34個。
針對肉類產(chǎn)品違法犯罪重點區(qū)域、重點品種，中江縣市場監(jiān)管局不斷加大監(jiān)督抽檢力度，開展靶向性抽檢，維護安全放心的肉類市場消費環(huán)境。自專項整治行動開展以來，已抽檢肉類產(chǎn)品112批（次），109批（次）肉類產(chǎn)品完成檢驗，檢驗結(jié)果均為合格。
專項整治行動中，該局堅持嚴處重罰優(yōu)環(huán)境，嚴厲打擊違反食品安全法律法規(guī)和食品安全標準的行為，在打擊食品安全違法犯罪工作中，對使用或銷售來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫、檢驗檢疫不合格的畜禽產(chǎn)品，無檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗合格證的肉類加工食品，使用回收原料加工食品，以其他畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)假冒牛（羊、驢）肉制品、摻雜摻假、超范圍使用食品添加劑、添加有毒有害非食品原料等違法行為，實施最嚴厲的處罰，依法處罰到人，涉嫌犯罪的，一律移送公安機關(guān)。截至目前，共立案查處肉類產(chǎn)品違法案件5件，涉案物品1.42噸，涉案貨值2.088萬元，累計罰沒金額7.168萬元。
