為深入貫徹落實《生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范》，按照《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳關(guān)于做好〈生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范〉實施工作的通知》要求，近日，黑龍江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳組織評審專家對林甸縣牧原肉食品有限公司實施《生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范》情況進(jìn)行首次現(xiàn)場檢查。中國動物疫病預(yù)防控制中心派專家對評審工作進(jìn)行了現(xiàn)場指導(dǎo)。
專家組制定了詳細(xì)的工作方案，嚴(yán)格按照首次會議、實地查看、查閱資料、提問交流和評估總結(jié)的工作程序，對照《生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范檢查細(xì)則》，對林甸縣牧原肉食品有限公司相關(guān)實施情況逐項進(jìn)行評定，并現(xiàn)場通報評估情況，對缺陷項目現(xiàn)場確認(rèn)，提出整改建議、時限。
《生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范》是生豬屠宰活動的基本準(zhǔn)則和要求，對保障生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全、維護(hù)公共衛(wèi)生安全具有重要作用。為切實做好《生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范》實施工作，黑龍江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳制定工作實施方案，落實責(zé)任機制，明確時間表、路線圖，組建專家，并通過專題會議和線上會議等方式對各地農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門工作人員及生豬屠宰企業(yè)質(zhì)量管理負(fù)責(zé)人進(jìn)行培訓(xùn)。下一步，黑龍江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳將按照實施方案要求，加大工作力度，加快工作進(jìn)度，不斷提高全省生豬屠宰行業(yè)的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、安全化水平，從源頭上把控肉類品質(zhì)，進(jìn)一步保障肉品質(zhì)量安全。
