奎文區(qū)市場監(jiān)管局嚴(yán)打夏季夜市假劣肉制品，守護(hù)群眾舌尖上的安全。一是加強(qiáng)肉類批發(fā)環(huán)節(jié)監(jiān)管。針對農(nóng)批市場實(shí)行重點(diǎn)監(jiān)管，強(qiáng)化不合格農(nóng)產(chǎn)品追溯。今年以來，已聯(lián)合南下河市場開辦方進(jìn)行凌晨錯(cuò)時(shí)檢查16次，出動(dòng)執(zhí)法人員80余人次，檢查業(yè)戶200余戶次，組織市場開辦方和8家市場肉類批發(fā)戶簽訂《生豬肉經(jīng)營管理協(xié)議書》，明確各方食品安全責(zé)任，從源頭上保障只有定點(diǎn)屠宰企業(yè)的肉類才能進(jìn)入批發(fā)市場。二是突出監(jiān)督執(zhí)法檢查。強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)排查，對轄區(qū)肉類產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行全覆蓋檢查，排查肉類產(chǎn)品銷售者410家，餐飲服務(wù)經(jīng)營者1100余家，其中錯(cuò)時(shí)檢查火燒鋪、包子鋪、朝天鍋店等小餐飲店380余家，暫未發(fā)現(xiàn)使用不合格肉類的問題。三是開展監(jiān)督抽檢與“你點(diǎn)我檢”。開展專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，已抽檢火鍋店、燒烤店、肉類經(jīng)營者等業(yè)態(tài)肉及肉制品共計(jì)192批次。組織開展“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)8次，針對不同季節(jié)消費(fèi)熱點(diǎn)，邀請人大代表、政協(xié)委員和附近群眾現(xiàn)場“點(diǎn)單”，隨機(jī)選取網(wǎng)紅餐飲店、燒烤店等，共抽檢160余批次。四是強(qiáng)化案件查辦和行刑銜接。與公安、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門建立工作協(xié)作推進(jìn)機(jī)制，召開風(fēng)險(xiǎn)研判會(huì)議，發(fā)現(xiàn)涉嫌犯罪線索第一時(shí)間開展風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商，聯(lián)合公安部門開展夏秋季夜市燒烤店、大排檔檢查。截至目前辦理涉及肉及肉制品案件5件。