9月27日，第三屆江蘇對口支援協(xié)作合作地區(qū)特色商品交易會在南京國際展覽中心（南京市龍?bào)绰?8號）舉辦。來自青海省的牛羊肉銷售企業(yè)會來到現(xiàn)場，市民在家門口就能選購到正宗青海牛羊肉，有采購意向的企事業(yè)單位也來“零距離”對接?；顒映掷m(xù)到9月29日。
9月27日上午10點(diǎn)半，交易會剛開幕不久，青海牛羊肉專區(qū)的各參展商已做好迎接八方來客的準(zhǔn)備。“大家都來嘗嘗我們青海的烤羊肉串吧！”青?？煽晌骼锉＝∈称酚邢薰菊刮磺?，工作人員支起烤爐，烤起了羊肉串，香氣四溢。市民們一邊品嘗，一邊咨詢羊肉串價(jià)格、在家里怎么烹飪，工作人員忙著一一介紹。“肉又大又嫩，真好吃。”“嗯，沒有膻味，味道果然不一樣！”“青海牛羊肉真的是名不虛傳！”品嘗過后，大家紛紛發(fā)出贊嘆，不少市民從冰柜里挑選購買。
“這個青海的牛肉干很好吃，我給你切成小塊，你嘗一下。”中華老字號“雪山”牛肉干展臺前，工作人員邊介紹產(chǎn)品邊將大塊風(fēng)干牦牛肉切開，熱情地邀請市民品嘗。揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞記者了解到，牛肉干、風(fēng)干牛肉等售價(jià)相比市場價(jià)特別實(shí)惠。工作人員說，才開場半小時(shí)就有十多個參展商過來咨詢，然后互相加了微信。
江蘇弗彼恩實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司的采購員李玉潔對牛肉干頗感興趣，有意發(fā)展這家企業(yè)為供貨商。她告訴揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞記者：“我們公司是江蘇對口青海官方幫扶窗口，專注做企業(yè)節(jié)日福利采購，從各個供應(yīng)商拿貨，再做成禮盒。”青海牛肉干這種品類也適合線上銷售，后續(xù)考慮放在公司小程序上，消費(fèi)者憑提貨券下單。
羊腿、牛排、牦牛腩、牦牛肉...... 景楓牧業(yè)展臺的冰柜里擺滿了各種牛羊肉，吸引了許多市民駐足，不少參展商仔細(xì)查看產(chǎn)品配料表，認(rèn)真咨詢，表達(dá)了與企業(yè)合作的意向。銷售負(fù)責(zé)人萬瑪多杰介紹，交易會上牛肉和羊肉售價(jià)和青海當(dāng)?shù)貎r(jià)格一致。
在交易會的一個展臺，主播正在進(jìn)行“青海三文魚”專場直播活動。主播說，三文魚是用青藏高雪域活水來養(yǎng)育的，冷水慢養(yǎng)經(jīng)歷三個冬天，肉質(zhì)鮮嫩脆爽，生吃或者煮熟吃都很美味。“青海的很多產(chǎn)品在全國是非常有知名度的，我們想借助網(wǎng)絡(luò)平臺，將更多有特色的青海農(nóng)畜產(chǎn)品介紹出去。”工作人員說。揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞記者看到，直播間最多時(shí)有近十萬人觀看，很多網(wǎng)友在詢問產(chǎn)品的營養(yǎng)價(jià)值和食用方法等。
揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞記者從江蘇省對口支援海南州前方指揮部、江蘇省對口幫扶青海省工作隊(duì)獲悉，交易會上，來自青海省的牛羊肉銷售企業(yè)中包括多家省級示范銷售平臺。青海牛羊肉品種獨(dú)特優(yōu)良，其中牦牛是青海的特色牛種，被譽(yù)為“肉牛之冠”，其肉質(zhì)細(xì)嫩，肥度適中，肉香無膻，營養(yǎng)價(jià)值極高。但由于遠(yuǎn)隔數(shù)千公里，以往內(nèi)地的消費(fèi)者不能很方便地品嘗到高品質(zhì)、原生態(tài)的青海牛羊肉，此次交易會讓南京市民試吃得開心，同時(shí)方便開啟“掃貨模式”
