香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）九月二十五日公布，一個預先包裝冷藏寶石魚樣本檢出獸藥氯霉素。市民應停止食用受影響批次產(chǎn)品，業(yè)界如持有受影響批次產(chǎn)品，亦應立即停止使用或出售。中心正跟進事件。
產(chǎn)品資料如下：
產(chǎn)品名稱：寶石魚
品牌：錦田魚場
凈重：二百五十一克至三百克
此日期前最佳：二零二五年二月二十五日
經(jīng)銷商：福記餐飲有限公司
中心發(fā)言人說：「中心透過恒常的食物監(jiān)測計劃，從一間網(wǎng)上商店抽取上述樣本進行檢測。結(jié)果顯示，樣本每公斤含一微克的氯霉素。」
發(fā)言人續(xù)說：「中心已知會涉事商戶上述違規(guī)事項，并指令其將受影響批次產(chǎn)品停售及下架。有關(guān)經(jīng)銷商已按中心指示對受影響批次產(chǎn)品進行回收，市民可于辦公時間致電其熱線9778 8484，查詢有關(guān)產(chǎn)品的回收事宜?！?/div>
根據(jù)《食物內(nèi)有害物質(zhì)規(guī)例》（第132AF章），在本港出售供人食用的魚（包括介貝類水產(chǎn)動物）不可含有氯霉素，違例者一經(jīng)定罪，可處罰款五萬元及監(jiān)禁六個月。
中心會知會業(yè)界，并會繼續(xù)跟進事件和采取適當行動。調(diào)查仍然繼續(xù)。
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