近日，鞏留縣市場監(jiān)督管理以行風建設為抓手，結(jié)合嚴厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動方案及群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治行動，深入開展夏季夜市假劣肉制品專項檢查。
此次專項檢查，重點檢查夜市攤點商戶的有效健康證、肉類產(chǎn)品來源、肉品檢驗檢疫票據(jù)、索證索票、進貨查驗、食材儲存等情況，并通過對肉及其制品色澤、氣味進行感官評定查看肉制品是否腐敗變質(zhì)，及時發(fā)現(xiàn)和消除風險隱患。通過檢查，發(fā)現(xiàn)3家攤點肝、心、腰串有異味且變色，當場要求下架處理，同時進行宣傳教育。
下一步，鞏留縣市場監(jiān)管局將持續(xù)強化夜市肉制品產(chǎn)品質(zhì)量安全，確保牛肉、羊肉等肉制品來源合法、質(zhì)量可靠，確保人民群眾身體健康和生命安全。（鞏留縣市場監(jiān)督管理局 古力別克）
