9月2日，四川省南充閬中市市場監(jiān)管局組織召開全市嚴厲打擊假劣肉制品違法行為專項行動動員部署會。
會議強調，要深刻領會嚴厲打擊制售假劣肉制品違法行為專項整治工作的重要性，參會人員要以高度的政治責任感抓好該項整治工作。明確了以燒烤店、火鍋店、大排檔、夜市、凍庫以及肉制品生產企業(yè)、小作坊、銷售店等為重點檢查場所，以進貨臺賬、索證索票、檢驗檢疫證明、標簽標識、保質期等為重點檢查內容，集中力量開展整治行動。督促肉制品生產經(jīng)營者從具有合法資質的供應商購買合格肉類產品，嚴禁使用未按規(guī)定檢驗檢疫的肉類產品，依法嚴厲查處使用或銷售來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫、檢驗檢疫不合格的肉類產品等違法行為。
會議要求，執(zhí)法監(jiān)管人員要進一步提高監(jiān)管效率，加大規(guī)范指導和監(jiān)督檢查力度，堅持問題導向，實施風險分級動態(tài)管理，防范化解食品安全風險。及時曝光典型案件，擴大社會影響，全面規(guī)范整治肉制品生產經(jīng)營行業(yè)，確保廣大人民群眾飲食安全。（熊艷艷）
