人民網(wǎng)通遼8月24日電 （寇雅楠、實習(xí)生惠佳）8月24日，第十七屆（2024）牛業(yè)發(fā)展大會在內(nèi)蒙古自治區(qū)通遼市召開。在大會上，“好牛好肉品牌培優(yōu)行動計劃”指南（以下簡稱“行動計劃”）發(fā)布。
行動計劃旨在推動品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，本行動通過全面集聚肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)質(zhì)要素資源，培優(yōu)培強(qiáng)培精，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級與高質(zhì)量發(fā)展。
據(jù)介紹，行動計劃本著優(yōu)勢互補(bǔ)、合作共贏原則，聯(lián)合構(gòu)建“好牛-好肉-好品牌”價值體系，破除行業(yè)資源環(huán)境約束與經(jīng)濟(jì)技術(shù)壁壘，協(xié)調(diào)整合養(yǎng)殖、屠宰、加工及流通等肉牛行業(yè)相關(guān)領(lǐng)域資源，不斷夯實肉牛產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，穩(wěn)定產(chǎn)業(yè)鏈、優(yōu)化供應(yīng)鏈、提升價值鏈、構(gòu)建生態(tài)鏈，提升我國牛肉綜合生產(chǎn)供給能力與自主品牌市場核心競爭力。
行動計劃中，針對“好牛”的要求，共9項，包括環(huán)境好、品種好、飼料好、防控好、月齡好、體態(tài)好、膘情好、溯源好、管理好；針對“好肉”的要求，共9項，包括設(shè)施、屠宰、分割、檢驗、評定、品質(zhì)、包裝、管理、溯源；針對“好品牌”的要求，也是9項，包括品牌注冊、安全生產(chǎn)、榮譽(yù)稱號、產(chǎn)品銷量、名特優(yōu)新（或綠色認(rèn)證、地理標(biāo)志等）、品牌推廣、品牌認(rèn)知、品牌溢價、反饋改進(jìn)等。
據(jù)了解，通過上述27項行動指南要求的實施，持續(xù)聚焦全國肉牛傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)、潛力發(fā)展區(qū)和主銷區(qū)，面向線上、線下消費與營銷，重點培養(yǎng)一批優(yōu)秀自主肉牛企業(yè)品牌和牛肉品牌。
