11月26日，由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所擔(dān)任理事長單位，張德權(quán)研究員擔(dān)任理事長，河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國肉類食品綜合研究中心等150余家肉類加工頭部企業(yè)和科研機構(gòu)共同創(chuàng)立的國家肉類加工產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟（簡稱“聯(lián)盟”）在北京正式成立。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長、國家農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟秘書長馮忠武，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部科技教育司二級巡視員、聯(lián)盟副秘書長竇鵬輝，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局屠宰行業(yè)管理處處長盧旺線上出席會議并致辭。
會議指出，肉類是我國居民食物供給的重要組成，肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展關(guān)乎民生福祉。聯(lián)盟創(chuàng)新主體新、鏈條布局新，形成了具有較強國際競爭力的肉類加工產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體。聯(lián)盟要聚焦產(chǎn)業(yè)發(fā)展重大需求，強化基礎(chǔ)性、全局性、引領(lǐng)性科技創(chuàng)新，打造目標(biāo)聚焦、任務(wù)明確、協(xié)同共享的肉類加工產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新平臺，加快推動我國肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)新步伐，為推進鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興提供有力支撐。
會議要求，聯(lián)盟要圍繞“優(yōu)質(zhì)安全、綠色智能”兩大需求，以加快推動優(yōu)質(zhì)肉品產(chǎn)業(yè)科技聯(lián)合研發(fā)為主線，實施“優(yōu)質(zhì)肉標(biāo)準(zhǔn)體系構(gòu)建與推廣、綠色低碳智能科技創(chuàng)新與應(yīng)用、肉類加工產(chǎn)業(yè)重大戰(zhàn)略規(guī)劃與對策建議”三大任務(wù)，開展“肉品倉儲物流減損保供、肉品梯次加工提質(zhì)增效、肉品綠色智能制造、肉品營養(yǎng)安全與健康產(chǎn)品創(chuàng)制”四大科技創(chuàng)新，推動構(gòu)建我國優(yōu)質(zhì)肉品產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系，推動優(yōu)質(zhì)肉品生產(chǎn)與供給，滿足市場和消費需求。
會議強調(diào)，聯(lián)盟成立是加快落實農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“調(diào)豬變調(diào)肉”和有效防控重大動物疫病工作的具體體現(xiàn)，也是建立健全畜禽屠宰與肉類加工科技保障體系的有力抓手。要創(chuàng)造條件支持聯(lián)盟發(fā)展，搭建“集中力量辦大事、匯集資源破難關(guān)”的協(xié)同攻關(guān)平臺，群策群力加快推進我國肉類加工科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為加快農(nóng)業(yè)強國建設(shè)步伐做出更大貢獻。
會上宣讀了聯(lián)盟成立倡議書，宣布了聯(lián)盟理事會名單并授牌，國內(nèi)肉類加工企業(yè)代表和科研機構(gòu)專家學(xué)者等200余人線上線下參會。（撰稿人：鄭曉春）
